Siirry sisältöön

Ostoskori

Ostoskori on tyhjä.

Shun Classic – veitsisetti

Myyntihinta€395,95 EUR

Sis. alv. Toimituskulut lasketaan maksun yhteydessä


Shun Classic – viipalointisetti: veitsi ja paistihaarukka

Settiin kuuluu viipalointiveitsi ja hiottu paistihaarukka. Ne on tarkoitettu tilanteisiin, joissa paisti leikataan pöydässä eikä valmiiksi keittiössä. Shun Classic on KAI:n vanhin ja tunnetuin sarja ja monelle ensimmäinen askel eurooppalaisista veitsistä japanilaisiin. Terässä on KAI:n oma VG-MAX-ruostumattomasta teräksestä valmistettu ydin ja sen ympärillä 32 kerrosta damaskusterästä. Pehmeämmät ulkokerrokset suojaavat kovaa leikkaavaa ydintä.

Miksi nämä kuuluvat yhteen?

Haarukka pitää lihan paikallaan repimättä sitä, jolloin veitsi voi tehdä yhden pitkän ja tasaisen leikkauksen. Viipalointiveitsen pituus auttaa leikkaamaan paistin yhdellä vedolla. Samat mustaksi petsatut pakkawood-kahvat tekevät välineistä yhtenäisen tarjoilusetin.

Tekniset tiedot

  • Sisältö: viipalointiveitsi ja paistihaarukka
  • Veitsen ydinteräs: VG-MAX
  • Veitsen kovuus: 61 (±1) HRC
  • Kahvat: mustaksi petsattu pakkawood
  • Valmistettu Sekissä, Japanissa
  • Käsinpesu ja kuivaus – ei koskaan astianpesukoneeseen
Shun Classic esileikkurisarja, KAI
Shun Classic – veitsisetti Myyntihinta€395,95 EUR