Siirry sisältöön

Ostoskori

Ostoskori on tyhjä.

Shun Classic – veitsisarja yleisveitsellä ja kokkiveitsellä

Myyntihinta€354,95 EUR

Sis. alv. Toimituskulut lasketaan maksun yhteydessä


Shun Classic – veitsisetti: utilityveitsi ja kokkiveitsi 21 cm

21 cm:n kokkiveitsi ja keskikokoinen utilityveitsi muodostavat erittäin käytännöllisen kahden veitsen kokonaisuuden. Jos keittiössä halutaan selvitä mahdollisimman vähällä määrällä veitsiä, tämä yhdistelmä kattaa suuren osan työstä. Shun Classic on KAI:n vanhin ja tunnetuin sarja ja monelle ensimmäinen askel eurooppalaisista veitsistä japanilaisiin. Terässä on KAI:n oma VG-MAX-ruostumattomasta teräksestä valmistettu ydin ja sen ympärillä 32 kerrosta damaskusterästä. Pehmeämmät ulkokerrokset suojaavat kovaa leikkaavaa ydintä.

Kaksi veistä, lähes koko keittiö

Kokkiveitsi hoitaa suuret tehtävät: pilkkomisen, paloittelun ja annostelun. 15 cm:n utilityveitsi ottaa tehtävät, joissa kokkiveitsi on liian suuri. Yhdessä ne kattavat käytännössä kaiken paitsi leivän ja erikoistuneen kalan käsittelyn.

Tekniset tiedot

  • Sisältö: kokkiveitsi 21 cm ja utilityveitsi
  • Ydinteräs: VG-MAX
  • Kovuus: 61 (±1) HRC
  • Terä: 32 kerrosta damaskusterästä ytimen ympärillä
  • Kahva: mustaksi petsattu pakkawood, japanilainen kastanjamuoto
  • Valmistettu Sekissä, Japanissa
  • Käsinpesu ja kuivaus – ei koskaan astianpesukoneeseen
Shun Classic veitsisetti: yleisveitsi + kokkiveitsi, KAI
Shun Classic – veitsisarja yleisveitsellä ja kokkiveitsellä Myyntihinta€354,95 EUR