Siirry sisältöön

Ostoskori

Ostoskori on tyhjä.

Shun Classic – viipalointiveitsi uritetulla terällä, 22,5 cm

Myyntihinta€244,95 EUR

Sis. alv. Toimituskulut lasketaan maksun yhteydessä


Shun Classic -paistoveitsi koloitetulla terällä, 22,5 cm – vähemmän vastusta ja parempi irtoavuus

Shun Classic on KAIn käsintehty Damascus-sarja. Ydin on VG-MAX-terästä, jonka kovuus on 61 (±1) HRC, ja sitä ympäröi 32 kerrosta Damascus-terästä kummallakin puolella. Musta pakka-puukahva on perinteisen japanilaisen kastanjan muotoinen ja tarjoaa ohuen, hallitun tasapainon.

Käytössä

Pitkä, kapea terä on suunniteltu lihan ja kalan siisteihin viipalointeihin. Terän syvennykset pienentävät kosketuspintaa ainesosan kanssa, joten kosteat viipaleet luistavat helpommin terästä pitkien, vetävien leikkausten aikana.

Tekniset tiedot

  • Terän pituus: 22,5 cm
  • Terä: koloitetulla terällä / jyrsinnällä helpompaa luistoa varten
  • Hiominen: kaksoishiottu
  • Ydinteräs: VG-MAX
  • Damaskus: 32 kerrosta ytimen molemmin puolin
  • Kovuus: 61 (±1) HRC
  • Kahva: Mustaa pakka-puuta japanilaisessa kastanjanmuotoisessa muodossa
  • Valmistettu Japanissa

Huolto

Pese veitsi käsin ja kuivaa se käytön jälkeen. Vältä astianpesukonetta, luita, pakastettuja tuotteita ja muita kovia esineitä, ellei veitsityyppiä ole nimenomaisesti tarkoitettu kyseiseen tehtävään. Säilytä terää siten, että terä ei kosketa muita metalliesineitä.

Shun Classic ilmaleikattu kuorimaveitsi, 22,5 cm, KAI
Shun Classic – viipalointiveitsi uritetulla terällä, 22,5 cm Myyntihinta€244,95 EUR