Siirry sisältöön

Ostoskori

Ostoskori on tyhjä.

Shun Premier – leipäveitsi, 23 cm

Myyntihinta€272,95 EUR

Sis. alv. Toimituskulut lasketaan maksun yhteydessä


Shun Premier -leipäveitsi, 23 cm – leikkaa kuoren puristamatta

Shun Premier Tim Mälzer on KAI:n käsintehty premium-sarja, jossa on VG-MAX-ydin, 32 kerrosta Damaskoksen terästä kummallakin puolella ja kovuus 61 (±1) HRC. Vasarattu tsuchime-pinta luo pieniä ilmataskuja, jotka auttavat aineksia irrottamaan terän, ja symmetrinen pakka-puukahva sopii tukevasti sekä oikeaan että vasempaan käteen.

Käytössä

Sahalaitainen sahalaitainen terä leikkaa koviakin kuoria ilman suurta painetta. 23 cm:n pituudella leipä, hapanjuurileipä ja ruisleipä voidaan leikata vähemmillä edestakaisilla liikkeillä, joten muru puristuu vähemmän kasaan.

Tekniset tiedot

  • Terän pituus: 23 cm
  • Terä: sahalaitainen
  • Ydinteräs: VG-MAX
  • Damaskus: 32 kerrosta ytimen molemmin puolin
  • Kovuus: 61 (±1) HRC
  • Pinta: vasaroitu tsuchime
  • Kahva: symmetrinen pakkapuu
  • Valmistettu Japanissa

Huolto

Pese veitsi käsin ja kuivaa se käytön jälkeen. Vältä astianpesukonetta, luita, pakastettuja tuotteita ja muita kovia esineitä, ellei veitsityyppiä ole nimenomaisesti tarkoitettu kyseiseen tehtävään. Säilytä terää siten, että terä ei kosketa muita metalliesineitä.

Shun Premier leipäveitsi, 23 cm, KAI
Shun Premier – leipäveitsi, 23 cm Myyntihinta€272,95 EUR