Siirry sisältöön

Ostoskori

Ostoskori on tyhjä.

Shun Premier – veitsisarja santokuveitsellä ja yleisveitsellä

Myyntihinta€436,95 EUR

Sis. alv. Toimituskulut lasketaan maksun yhteydessä


Shun Premier kuuluu KAI:n Shun Classic -veitsien perheeseen ja on sarjan korkealuokkaisempi malli. Premier-mallit ovat tunnusomaisesti 33-kerroksisia damaskiteriä, joiden ydin on VG‑MAX — VG‑10:n jatkokehitys; VG‑10 on jo itsessään kova ruostumattoman teräksen seos. Toinen Premier-sarjan piirre on niin kutsuttu tsuchime-pinta, joka syntyy vasaroinnin jälkeen ja jättää terään kevyesti kuopitetun pinnan.

Tämä setti sisältää santoku‑veitsen ja yleisveitsen. Setti kattaa näin lähes kaikki tarpeet: santoku — japanilainen kokkiveitsi — hoitaa suuremmat pilkonta‑ ja viipalointityöt lihassa ja vihanneksissa, kun taas yleisveitsi sopii lihan viimeistelyyn ja pienempiin, tarkempiin leikkaustehtäviin esimerkiksi hedelmissä ja vihanneksissa.

Premier-sarjan veitset on varustettu universaalilla kahvamuodolla, joten ne sopivat sekä oikea‑ että vasenkätisille käyttäjille. Kahva on valmistettu amerikkalaisesta pähkinäpuusta. Se sopii hyvin yhteen esimerkiksi Noyerin pähkinäpuusta valmistetun veitsimagneetin kanssa.

Tyyppi Setti: santoku ja yleisveitsi
Pituus 180 ja 160 mm
Takominen ja teräs 33 kerrosta, VG‑MAX‑ydin
Hionta Kaksiteräinen/standardi
Kahvatyyppi Universaali, pyöristetty
Ruostumaton Kyllä
Kovuus 61–62 HRC
Kahvamateriaali Amerikkalainen pähkinäpuu

KAI, Shun Premier Knivsæt m. Santoku og Utility_1
Shun Premier – veitsisarja santokuveitsellä ja yleisveitsellä Myyntihinta€436,95 EUR