Siirry sisältöön

Ostoskori

Ostoskori on tyhjä.

Shun Premier – kuorimisveitsi, 5 cm

Myyntihinta€163,95 EUR

Sis. alv. Toimituskulut lasketaan maksun yhteydessä


Shun Premier Tourner -veitsi, 5 cm – tarkkuutta kädessä

Shun Premier Tim Mälzer on KAI:n käsintehty premium-sarja, jossa on VG-MAX-ydin, 32 kerrosta Damaskoksen terästä kummallakin puolella ja kovuus 61 (±1) HRC. Vasarattu tsuchime-pinta luo pieniä ilmataskuja, jotka auttavat aineksia irrottamaan terän, ja symmetrinen pakka-puukahva sopii tukevasti sekä oikeaan että vasempaan käteen.

Käytössä

Lyhyt terä on tarkoitettu käsin tehtävään työhön: kuorimiseen, pyörittelyyn, leikkaamiseen ja pienten vihannesten tarkkaan muotoiluun. Kompakti koko helpottaa kärjen ja reunan hallintaa sormilla lähellä raaka-ainetta.

Tekniset tiedot

  • Terän pituus: 5 cm
  • Hiominen: kaksoishiottu
  • Ydinteräs: VG-MAX
  • Damaskus: 32 kerrosta ytimen molemmin puolin
  • Kovuus: 61 (±1) HRC
  • Pinta: vasaroitu tsuchime
  • Kahva: symmetrinen pakkapuu
  • Valmistettu Japanissa

Huolto

Pese veitsi käsin ja kuivaa se käytön jälkeen. Vältä astianpesukonetta, luita, pakastettuja tuotteita ja muita kovia esineitä, ellei veitsityyppiä ole nimenomaisesti tarkoitettu kyseiseen tehtävään. Säilytä terää siten, että terä ei kosketa muita metalliesineitä.

Shun Premier puristusside, 5 cm, KAI
Shun Premier – kuorimisveitsi, 5 cm Myyntihinta€163,95 EUR