Siirry sisältöön

Ostoskori

Ostoskori on tyhjä.

Michel Bras #3 – viipalointiveitsi ilmaleikkauksella 23 cm

Myyntihinta€422,95 EUR

Sis. alv. Toimituskulut lasketaan maksun yhteydessä


Michel Bras #3 viipalointiveitsi ilmaurilla, 23 cm

Sarjan numero 3 on ilmaurilla varustettu viipalointiveitsi. Pitkänomaiset syvennykset muodostavat pieniä ilmataskuja terän ja raaka-aineen väliin, jolloin viipale irtoaa terästä helpommin. Michel Bras -sarja on KAI Shunin ja ranskalaisen kolmen Michelin-tähden kokin Michel Brasin yhteistyötä. Jokainen veitsi on tasapainotettu omaan tehtäväänsä eikä vain sovitettu yhteiseen sarjamuotoon. Veitsi toimitetaan käsintehdyssä japanilaisessa paperikääreessä, mukana teroitusohjain ja magneettinen teräsuoja.

Kalalle, kinkulle ja paistille

Ilmaurat auttavat erityisesti pehmeissä ja kosteissa raaka-aineissa, kuten lohessa, kinkussa, paistissa ja mozzarellassa. 23 cm:n terä mahdollistaa pitkän, yhtenäisen vedon, jonka jälkeen viipale voidaan nostaa siististi tarjoiluastiaan.

Tekniset tiedot

  • Terän pituus: 23 cm
  • Tyyppi: viipalointiveitsi ilmaurilla
  • Sarja: Michel Bras #3
  • Mukana: teroitusohjain ja magneettinen teräsuoja
  • Toimitetaan käsintehdyssä japanilaisessa paperissa
  • Valmistettu Japanissa
  • Käsinpesu ja huolellinen kuivaus – ei astianpesukoneeseen
Michel Bras #3 ilmaleikattu kuorimaveitsi, 23 cm, KAI
Michel Bras #3 – viipalointiveitsi ilmaleikkauksella 23 cm Myyntihinta€422,95 EUR