Stell og vedlikehold av krydderkverner
Søknad:
Før bruk anbefales det å male en liten mengde gjennom møllens kvernmekanisme og deretter kaste den.
I de fleste kverner er håndtaket plassert inne i møllehuset og må monteres før møllen brukes for første gang. Skru løs bolten på toppen av møllen og fjern toppen, ta ut håndtaket, sett toppen på igjen, plasser håndtaket oppå den og skru på mutteren.
Alle kverner som er oppført som pepperkverner er laget for pepper, men kan også male tørkede krydder. Det anbefales vanligvis ikke å male krydder med myk kjerne i disse møllene.
Salt skal kun males i kverner som er oppført som saltmøller.
Kaffekvernene er utstyrt med en avtakbar beholder i bunnen for å samle opp den malte kaffen.
For å sette inn pepperkorn, kaffebønner eller salt, skru av bolten øverst på kvernen og fjern toppen. Du kan bestemme grovheten du ønsker å produsere ved å justere skruen nederst på kvernen. Saltkverner er ikke justerbare.
Chefs Mate-modellen fylles imidlertid på fra døren på siden av kvernen, og grovheten stilles inn på skruen øverst på kvernen.
Stell:
Utsiden av messing- og kobbermøller vil naturlig oksidere og utvikle patina over tid og gjennom bruk.
Hvis du vil beholde et lyst og nytt utseende, kan du polere utsiden av møllen med en myk klut påført vanlig metallpolish.
Vask eller senk aldri møllen i vann, da vann vil korrodere mekanismen.
Inspirasjon: Saltkvern vs. pepperkvern – er det forskjell på kvernmekanismen? · Pepperkverner som maler – ikke moser.
