Yanagiba

En tradisjonell japansk kniv designet for én spesifikk oppgave: presis og elegant utskjæring av rå fisk .

Den brukes spesielt til å tilberede sashimi og sushi, der målet er å lage ultratynne, rene skiver uten å skade tekstur eller smak.

Knivens lengde og skarphet gjør det mulig å skjære gjennom fisk i ett strekk uten å rakne eller skade den.

MAC

MAC Traditional – yanagiba-kniv, 27 cm

1.783,00 NOK

MAC

MAC White-2 – yanagiba-kniv, 30 cm

3.195,00 NOK

MAC

MAC White-2 – yanagibakniv, 27 cm

2.823,00 NOK

Utsolgt

KAI

Shun Pro Sho – yanagibakniv, 27 cm

3.715,00 NOK

MAC

MAC Ginsan – yanagiba-kniv, 33 cm

5.499,00 NOK

MAC

MAC Ginsan – yanagiba-kniv, 30 cm

5.202,00 NOK

Utsolgt

KAI

Shun Pro Sho – yanagiba-kniv, 24 cm

3.567,00 NOK

MAC, MAC Traditional 270 mm Venstre - Yanagiba_1

MAC

MAC Traditional Venstrehendt – yanagiba-kniv, 27 cm

1.932,00 NOK

MAC, MAC Traditional 300 mm Venstre - Yanagiba_1

MAC

MAC Traditional venstrehendt yanagiba-kniv, 30 cm

2.229,00 NOK

MAC, MAC Traditional 225 mm Venstre - Yanagiba_1

MAC

MAC Traditional venstrehendt – yanagiba-kniv, 22,5 cm

1.486,00 NOK

KAI

Wasabi – yanagiba-kniv, 24 cm

623,00 NOK

MAC

MAC Tradisjonell Sashimi 30 cm

2.675,00 NOK

MAC

MAC Tradisjonell 225mm Yanagiba

1.337,00 NOK

← Brand →

Alle kniver

MAC

Moritaka

Nenox

KAI Shun

Alle kniver

MAC

Moritaka

Nenox

KAI Shun

Rune-Jakobsen Woodworks, Knifeboard Standard - smal knivskinne i længder fra 20 - 120 cm. Bredder fra 4,5 - 8,5 cm._1

Smalle knivskinner

Køb den kraftige 'Wideboard X - tra' 10 cm bred og ekstra kraftig knivmagnet fra Rune - Jakobsen Woodworks hos os

Brede knivskinner

Køb 'Leather protected Version 2.0' knivmagnet med læderfront i længder fra 20 - 80 cm_1 fra Rune - Jakobsen Woodworks hos os

Knivholdere med lær, linoleum eller kork.

Knivholdere med ekstra sterke magneter

Rune-Jakobsen The Beast - 30 til 60 cm bred dobbeltsidet magnetisk knivblok med messingrør og messingdetaljer. Højde 30 cm._5

Knivblokker

Har du spørsmål om knivene?

Du er alltid velkommen til å kontakte oss på

☎️ (+45) 4243 4393

📧 info@rune-jakobsen.dk

Knivskinner (alle)

Knivblokker

Rune-Jakobsen Woodworks, Forefront - Skærebræt med forkant og detaljer i messing. Størrelser fra 40x40 cm - 80x50 cm._2

Skjære- og serveringsbrett

Køb den originale Alexander 'Nordic Brass Mill' messing salt og peberkværne uden ciseleringer. 20 cm salt_1 hos os

Alexander håndlagde møller

Tessitura Toscana Telerie, Ibisco - hørdug_1

Hjemmetekstiler

Keramikken i Lussan

Kagami-krystall

Håndværk fra Japan - Rune-Jakobsen Design

Håndverk fra Japan

Japanske køkkenknive - Rune-Jakobsen Design

Japanske kjøkkenkniver

Agnelli kokekar

Yanagiba

En tradisjonell japansk kniv designet for én spesifikk oppgave: presis og elegant utskjæring av rå fisk .

← Brand →

← Type →