Logg på

Land

Språk

Handlekurv

Handlekurven din er tom

Yanagiba

En traditionel japansk kniv designet til én specifik opgave: Præcis og elegant udskæring af rå fisk.

Den bruges især til tilberedning af sashimi og sushi, hvor det handler om at skabe ultratynde, rene skiver uden at beskadige tekstur eller smag.

Knivens længde og skarphed gør det muligt at skære igennem fisk i ét enkelt træk, uden at de flosser eller bliver ødelagt.

Sorter etter

13produkter

Filtre

Samlinger
Rune-Jakobsen WoodworksKrydderkvernJapanske køkkenkniveSmykker fra Scherning CPHHåndverk fra JapanHjemmetekstilerKeramikkVesker
MAC MAC Traditional 270 mm Yanagiba _1MAC MAC Traditional 270 mm Yanagiba _2
MAC
MAC Tradisjonell 270 mm Yanagiba Salgspris1.926,00 NOK
UtsolgtMAC MAC 300 mm Yanagiba White - 2 _1MAC MAC 300 mm Yanagiba White - 2 _2
MAC
MAC 300 mm Yanagiba Hvit-2 Salgspris3.452,00 NOK
UtsolgtMAC MAC 270 mm Yanagiba White - 2 _1MAC MAC 270 mm Yanagiba White - 2 _2
MAC
MAC 270 mm Yanagiba Hvit-2 Salgspris4.047,00 NOK
UtsolgtKAI Shun Pro Sho 270 mm Yanagiba _1KAI Shun Pro Sho 270 mm Yanagiba _2
KAI
Shun Pro Sho 270mm Yanagiba Salgspris4.015,00 NOK
MAC MAC 330 mm Yanagiba Ginsan _1MAC MAC 330 mm Yanagiba Ginsan _2
MAC
MAC 330 mm Yanagiba Ginsan Salgspris5.942,00 NOK
MAC 300 mm Yanagiba GinsanMAC 300 mm Yanagiba Ginsan
MAC
MAC 300 mm Yanagiba Ginsan Salgspris5.621,00 NOK
UtsolgtKAI Shun Pro Sho 240 mm Yanagiba _1KAI Shun Pro Sho 240 mm Yanagiba _2
KAI
Shun Pro Sho 240mm Yanagiba Salgspris3.854,00 NOK
MAC MAC Traditional 270 mm Venstre - Yanagiba _1MAC MAC Traditional 270 mm Venstre - Yanagiba _2
MAC
MAC Tradisjonell 270 mm Venstre Yanagiba Salgspris2.087,00 NOK
MAC MAC Traditional 300 mm Venstre - Yanagiba _1MAC MAC Traditional 300 mm Venstre - Yanagiba _2
MAC
MAC Traditional 300mm Venstre-Yanagiba Salgspris2.408,00 NOK
MAC MAC Traditional 225 mm Venstre - Yanagiba _1MAC MAC Traditional 225 mm Venstre - Yanagiba _2
MAC
MAC Tradisjonell 225 mm Venstre Yanagiba Salgspris1.605,00 NOK
UtsolgtKAI Wasabi 240 mm Yanagiba _1KAI Wasabi 240 mm Yanagiba _2
KAI
Wasabi 240 mm Yanagiba Salgspris706,00 NOK
MAC MAC Traditional Sashimi 30cm _1MAC MAC Traditional Sashimi 30cm _2
MAC
MAC Tradisjonell Sashimi 30 cm Salgspris2.890,00 NOK
MAC Tradisjonell 225mm YanagibaMAC Tradisjonell 225mm Yanagiba
MAC
MAC Tradisjonell 225mm Yanagiba Salgspris1.445,00 NOK

← Brand →

Alle knive - Rune-Jakobsen Design

Alle kniver

MAC MAC 270 mm Kiritsuke Ginsan _1

MAC

Moritaka Moritaka 270 mm Kokkekniv Aogami - Super _1

Moritaka

Nenox Nenox 240 mm Kokkekniv LB _1

Nenox

KAI Shun

← Type →

Moritaka Moritaka 180 mm Bunka Aogami - Super _1

Bunka

Moritaka Moritaka 165 mm Yo - Deba Aogami - Super _1

Deba

Moritaka Moritaka 210 mm Gyuto Aogami - Super _1

Gyuto / Kokkens kniv

KAI Shun Premier 140 mm Nakiri _1

Nakiri / grønnsakskniv

MAC MAC Superior 165 mm Santoku _1

Santoku

KAI Shun Classic 200 mm Slicer _1

Sujihiki / Slicer

KAI Shun Classic 165 mm Gokujo Udbener _1

Honesuki

KAI Shun Premier 150 mm Utility _1

Utility / allround

M_Knives 'Moustache Sardine' urtekniv _1

Urtekniv

MAC MAC Traditional 270 mm Yanagiba _1

Yanagiba

MAC MAC Superior 275 mm Brødkniv _1

Brødkniv

← →

Køb den populære 'Knifeboard std.' knivskinne i valnød og flere længder og bredder_1 fra Rune - Jakobsen Woodworks hos os

Knivskinner

Rune - Jakobsen Woodworks 'The Monolith' magnetisk knivblok med messingdetaljer 30x30x4 cm_2

Knivblokker

Rune - Jakobsen Woodworks 'Forefront' skærebræt med træforkant og detaljer i messing, kobber eller aluminium 40x40x3 cm_1

Skjærebrett

Køb Alexander 'Classic Brass Mill' messing salt og peberkværne 20 cm salt_1 fra Alexander Handcrafted Mills hos os

Alexander kryddermøller

Sakami Kogei ‘Hime’ små japanske gafler i messing (5 styk) _1

Håndverk fra Japan

Tessitura Toscana Telerie 'Ibisco' hørdug 45x170_1

Hjemmetekstiler

Har du spørsmål om knivene?

Du er alltid velkommen til å kontakte oss på

☎️ (+45) 4243 4393

📧 info@rune-jakobsen.dk