• Kagami krystalglas
  • Gavekort
Logg inn

Land

Språk

Handlekurv

Handlekurven din er tom

Yanagiba-kniver

En tradisjonell japansk kniv designet for én spesifikk oppgave: presis og elegant utskjæring av rå fisk.

Den brukes spesielt til å tilberede sashimi og sushi, der målet er å lage ultratynne, rene skiver uten å skade tekstur eller smak.

Knivens lengde og skarphet gjør det mulig å skjære gjennom fisk i ett strekk uten å rakne eller skade den.

Sorter etter

13 produkter

Filtre

Samlinger
Rune-Jakobsen WoodworksAlexander Handcrafted MillsPentole AgnelliLes Céramiques De LussanHåndverk fra JapanKagami CrystalKAI, MAC, Moritaka, NenoxTessitura Toscana TelerieLibecoKlässbolsFlat Cap furniture
MAC Traditional – yanagibakniv, 27 cm
MAC
MAC Traditional – yanagiba-kniv, 27 cm Salgspris1.703,00 NOK
MAC White-2 – yanagibakniv, 30 cm
MAC
MAC White-2 – yanagiba-kniv, 30 cm Salgspris3.053,00 NOK
MAC White-2 – yanagibakniv, 27 cm
MAC
MAC White-2 – yanagibakniv, 27 cm Salgspris2.698,00 NOK
UtsolgtShun Pro Sho – yanagibakniv, 27 cm, fra KAI
KAI
Shun Pro Sho – yanagibakniv, 27 cm Salgspris3.550,00 NOK
MAC Ginsan – yanagibakniv, 33 cm
MAC
MAC Ginsan – yanagiba-kniv, 33 cm Salgspris5.254,00 NOK
MAC Ginsan – yanagibakniv, 30 cm
MAC
MAC Ginsan – yanagiba-kniv, 30 cm Salgspris4.970,00 NOK
UtsolgtShun Pro Sho – yanagibakniv, 24 cm, fra KAI
KAI
Shun Pro Sho – yanagiba-kniv, 24 cm Salgspris3.408,00 NOK
MAC Traditional Venstre – yanagibakniv, 27 cm
MAC
MAC Traditional Venstre – yanagibakniv, 27 cm Salgspris1.845,00 NOK
MAC Traditional Venstre – yanagibakniv, 30 cm
MAC
MAC Traditional Venstre – yanagibakniv, 30 cm Salgspris2.129,00 NOK
MAC Traditional Venstre – yanagibakniv, 22,5 cm
MAC
MAC Traditional Venstre – yanagibakniv, 22,5 cm Salgspris1.419,00 NOK
Wasabi – yanagibakniv, 24 cm, fra KAI
KAI
Wasabi – yanagiba-kniv, 24 cm Salgspris596,00 NOK
MAC Traditional Sashimi – yanagibakniv, 30 cm
MAC
MAC Traditional Sashimi – yanagibakniv, 30 cm Salgspris2.556,00 NOK
MAC Traditional – yanagibakniv, 22,5 cm
MAC
MAC Traditional – yanagibakniv, 22,5 cm Salgspris1.277,00 NOK

← Brand →

Alle kniver - Rune-Jakobsen Design

Alle kniver

MAC Chef BK – kokkekniv, 31 cm

MAC – japanske kjøkkenkniver

Moritaka Aogami-Super – kokkekniv, 27 cm

Moritaka – håndsmidde kniver

Nenox LB – kokkekniv, 24 cm

Nenox – japanske kniver

Shun Classic – kokkekniv, 15 cm, fra KAI

KAI Shun
Alle kniver - Rune-Jakobsen Design

Alle kniver

MAC Chef BK – kokkekniv, 31 cm

MAC – japanske kjøkkenkniver

Moritaka Aogami-Super – kokkekniv, 27 cm

Moritaka – håndsmidde kniver

Nenox LB – kokkekniv, 24 cm

Nenox – japanske kniver

Shun Classic – kokkekniv, 15 cm, fra KAI

KAI Shun

← Type →

Moritaka Aogami-Super – kiritsukekniv, 11 cm, fra Rune-Jakobsen Design

Bunka

Moritaka Aogami-Super – debakniv, 16,5 cm, fra Rune-Jakobsen Design

Deba-kniver

Moritaka Aogami-Super – kokkekniv, 21 cm

Gyuto / Kokkekniv

Shun Premier – nakirikniv, 14 cm, fra KAI

Nakiri / grønnsakskniv

MAC Superior – santokukniv, 16,5 cm

Santoku-kniver

Sujihiki – utskjæringskniver

Shun Classic Gokujo – utbeiningskniv, 16,5 cm, fra KAI

Honesuki-kniver

Shun Premier – universalkniv, 15 cm, fra KAI

Nytte / allsidig

Wasabi Black – urtekniv, 10 cm, fra KAI

Urtekniv / Petty

MAC Traditional – yanagibakniv, 27 cm

Yanagiba-kniver

MAC Superior – brødkniv, 27,5 cm

Brødkniver
Moritaka Aogami-Super – kiritsukekniv, 11 cm, fra Rune-Jakobsen Design

Bunka

Moritaka Aogami-Super – debakniv, 16,5 cm, fra Rune-Jakobsen Design

Deba-kniver

Moritaka Aogami-Super – kokkekniv, 21 cm

Gyuto / Kokkekniv

Shun Premier – nakirikniv, 14 cm, fra KAI

Nakiri / grønnsakskniv

MAC Superior – santokukniv, 16,5 cm

Santoku-kniver

Sujihiki – utskjæringskniver

Shun Classic Gokujo – utbeiningskniv, 16,5 cm, fra KAI

Honesuki-kniver

Shun Premier – universalkniv, 15 cm, fra KAI

Nytte / allsidig

Wasabi Black – urtekniv, 10 cm, fra KAI

Urtekniv / Petty

MAC Traditional – yanagibakniv, 27 cm

Yanagiba-kniver

MAC Superior – brødkniv, 27,5 cm

Brødkniver
Knifeboard Standard – smal magnetisk knivholder i massivt tre, fra Rune-Jakobsen Woodworks

Smale magnetiske knivholdere

Wideboard – bred knivmagnet i massivt træ, fra Rune-Jakobsen Woodworks

Brede magnetiske knivholdere

Leather protected Original – smal magnetisk knivholder med lærfront, fra Rune-Jakobsen Woodworks

Knivlister med lær, linoleum eller kork

Knifeboard Ekstra – ekstra sterk magnetisk knivholder, eik, fra Rune-Jakobsen Woodworks

Ekstra sterke magnetiske knivholdere

Windswept_walnut_brass

Knivblokker

Har du spørsmål om knivene?

Du er alltid velkommen til å kontakte oss på

☎️ (+45) 4243 2376

📧 info@rune-jakobsen.dk
Knifeboard Standard – smal magnetisk knivholder i massivt tre, fra Rune-Jakobsen Woodworks

Magnetiske knivholdere

Windswept_walnut_brass

Knivblokker

Skære- og serveringsbrætter

Skjærefjøler og serveringsbrett

Classic Brass Mill – salt- og pepperkvern i messing, fra Alexander Handcrafted Mills

Alexander Handcrafted Mills

Ibisco duk i lin med store hibiskusblomster i klare farger – Tessitura Toscana Telerie

Europeiske boligtekstiler

Pintade – håndlaget perlehøne i keramikk, fra Les Céramiques de Lussan

Les Céramiques de Lussan

Whiskyglas i krystal, 250 ml – Model F, lille format med markante, rolige snit, Kagami Crystal

Kagami Crystal

Juicer No.3 (ジューサーNo.3) – sitruspresse, fra Shiratake Gama

Kogei – japansk kunsthåndverk

Japanske kjøkkenkniver - Rune-Jakobsen Design

Japanske kjøkkenkniver

Pentole Agnelli - Rune-Jakobsen Design

Agnelli kokekar