Hopp til innhold

Handlekurv

Handlekurven din er tom

Sujihiki / Slicer

Sujihiki er en slank japansk utskjæringskniv designet for å kutte kjøtt og fisk med lange, presise snitt. Det er det japanske motstykket til den vestlige utskjæringskniven , men ofte tynnere og mer raffinert i både balanse og estetikk.

Sujihiki-kniven er ideell til: Skjæring av steker, skinker og fileter, skjæring av fisk - f.eks. i forbindelse med sashimi eller sushi Fjerning av sener og fettlag uten å skade kjøttet

Knivens tynne blad og lave friksjon gjør det enkelt å oppnå jevne, rene kutt, noe som er essensielt i japansk mat, hvor presentasjon er like viktig som smak.

Sorter etter

18 produkter

Filtre

Rune - Jakobsen Design Shun Classic 200 mm Slicer Slicer_1Rune - Jakobsen Design Shun Classic 200 mm Slicer Slicer_2
Rune - Jakobsen Design Composite 180 mm Slicer Slicer_1Rune - Jakobsen Design Composite 180 mm Slicer Slicer_2
KAI
Kompositt 180 mm skjæremaskin Salgspris3.189,00 NOK
Rune - Jakobsen Design KAI Shun Nagare 23cm Slicer sujihiki_1Rune - Jakobsen Design KAI Shun Nagare 23cm Slicer sujihiki_2
Rune - Jakobsen Design MAC Pro 250 mm Slicer Slicer_1Rune - Jakobsen Design MAC Pro 250 mm Slicer Slicer_2
MAC
MAC Pro 250 mm skjæremaskin Salgspris2.758,00 NOK
Rune - Jakobsen Design MAC Pro 265 mm Slicer m. luftskær Slicer_1Rune - Jakobsen Design MAC Pro 265 mm Slicer m. luftskær Slicer_2
Rune - Jakobsen Design MAC Ultimate 265 mm Slicer Slicer_1Rune - Jakobsen Design MAC Ultimate 265 mm Slicer Slicer_2
Rune - Jakobsen Design Michel Bras 230 mm Slicer m. luftskær 3 Slicer_1Rune - Jakobsen Design Michel Bras 230 mm Slicer m. luftskær 3 Slicer_2
Rune - Jakobsen Design Moritaka 210 mm Sujihiki Aogami - Super Slicer_1Rune - Jakobsen Design Moritaka 210 mm Sujihiki Aogami - Super Slicer_2
Rune - Jakobsen Design Moritaka 240 mm Sujihiki Aogami - Super Slicer_1Rune - Jakobsen Design Moritaka 240 mm Sujihiki Aogami - Super Slicer_2
Rune - Jakobsen Design Moritaka 270 mm Sujihiki Aogami - Super Slicer_1Rune - Jakobsen Design Moritaka 270 mm Sujihiki Aogami - Super Slicer_2
UtsolgtRune - Jakobsen Design Nenox 240 mm Wide Kiritsuke LB Slicer_1Rune - Jakobsen Design Nenox 240 mm Wide Kiritsuke LB Slicer_2
UtsolgtRune - Jakobsen Design Nenox 285 mm Sujihiki Desert Ironwood Slicer_1Rune - Jakobsen Design Nenox 285 mm Sujihiki Desert Ironwood Slicer_2
UtsolgtRune - Jakobsen Design Nenox 285 mm Sujihiki LB Slicer_1Rune - Jakobsen Design Nenox 285 mm Sujihiki LB Slicer_2
Nenox
Nenox 285 mm Sujihiki LB Salgspris9.569,00 NOK
Rune - Jakobsen Design Seki Magoroku Redwood 200 mm Slicer Slicer_1Seki Magoroku Redwood 200mm skjæremaskin
Rune - Jakobsen Design Shun Classic 225 mm Slicer Slicer_1Rune - Jakobsen Design Shun Classic 225 mm Slicer Slicer_2
Rune - Jakobsen Design Shun Classic 225 mm Slicer m. luftskær Slicer_1Shun Classic 225 mm skjæremaskin med skjæreblad. luftskår
Rune - Jakobsen Design Shun Premier 240 mm Slicer Slicer_1Rune - Jakobsen Design Shun Premier 240 mm Slicer Slicer_2
Rune - Jakobsen Design Wasabi 230 mm Slicer Slicer_1Rune - Jakobsen Design Wasabi 230 mm Slicer Slicer_2
KAI
Wasabi 230 mm skjæremaskin Salgspris796,00 NOK

Har du spørsmål om knivene?

Du er alltid velkommen til å kontakte oss på

☎️ (+45) 4243 4393

📧 info@rune-jakobsen.dk