Bruk ca. 350 gr. grønne valnøtter til 70 cl snaps (40 % Vodka eller Brøndums)

1. Skjær hele valnøttene i kvarte og legg dem i en stor, rengjort murkrukke med patent eller skrulokk.
2. Hell vodkaen over, men pass på at det er mye luft på toppen av glasset (glasset skal være ca. halvfull). Lukk lokket.
3. I løpet av det første døgnet kan snapsen skifte fra lysegrønn til helt kulsvart. Rist væsken ca. 1 gang per uke i angrefristen, som er minst 5 måneder. Snapsen kan imidlertid gjerne stå lenger.
4. Filtrer snapsen gjennom et kaffefilter og la flasken lagre så lenge som mulig i et mørkt skap. Hvis smaken er for sterk, kan du fortynne den med mer vodka i forholdet 1:5.