MAC
A MAC é um fabricante japonês de facas com raízes que remontam a 1965. A ideia da faca MAC surgiu, no entanto, já na década de 1950, quando o fundador da empresa estudava em Chicago e trabalhava na cozinha de um restaurante.
A experiência com as facas de cozinha ocidentais da época, pesadas e relativamente pouco manejáveis, tornou-se o ponto de partida para a ambição de criar uma faca mais leve, mais afiada e mais confortável de utilizar.
Atualmente, as facas MAC são fabricadas em Seki, na província de Gifu, um dos centros históricos do Japão para a produção de espadas e facas. É aqui que as facas são moldadas, montadas, polidas e afiadas com base numa sólida tradição artesanal japonesa. Desde a sua fundação, a MAC tornou-se uma marca de facas reconhecida internacionalmente, com milhões de unidades vendidas em todo o mundo.
A MAC combina o desempenho de corte japonês com uma construção de inspiração mais ocidental e particularmente prática para o uso diário. As lâminas relativamente finas, o baixo peso e a afiação precisa proporcionam cortes limpos e controlados, enquanto o aço é selecionado para oferecer um bom equilíbrio entre afiação, retenção do fio e facilidade de manutenção.
O resultado são facas de cozinha sem detalhes desnecessários, desenvolvidas acima de tudo como ferramentas de trabalho. Por isso, a MAC é apreciada tanto por chefs profissionais como por cozinheiros domésticos exigentes que procuram a precisão de corte japonesa numa faca natural e confortável para utilizar diariamente.
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