Spring til indhold

Carrinho de compras

O seu carrinho de compras está vazio.

Michel Bras #4 – faca santoku, 16 cm

Preço promocional€409,95 EUR

IVA incluído. IVA e portes calculados no checkout

Envio em 1 a 2 dias úteis.


Faca santoku Michel Bras nº 4, 16 cm – fio reto e bom controle

A série Michel Bras da KAI foi desenvolvida em colaboração com o chef francês Michel Bras e fabricada no Japão. A lâmina é construída em três camadas com VG10 como núcleo e um revestimento de titânio acetinado fosco; a KAI especifica a dureza como 60 (±1) HRC. O cabo de madeira pakka e o equilíbrio preciso da série são consistentes em todos os tipos de faca.

Em uso

O fio relativamente reto e a lâmina alta da santoku a tornam resistente para cortes controlados de empurrar e puxar. Os 16 cm oferecem bastante espaço para os nós dos dedos e tornam a lâmina prática como uma pequena pá ao mover os ingredientes fatiados.

Especificações

  • Comprimento da lâmina: 16 cm
  • Afiação: dupla
  • Construção: aço de 3 camadas com núcleo VG10 e revestimento de titânio
  • Dureza: 60 (±1) HRC
  • Cabo: madeira pakka
  • Fabricado no Japão

Manutenção

Lave a faca à mão e seque-a após o uso. Evite lava-louças, ossos, produtos congelados e outros objetos duros, a menos que o tipo de faca seja expressamente destinado à tarefa. Guarde a lâmina de forma que o fio não fique em contato com outros objetos de metal.

Michel Bras #4 faca santoku, 16 cm de KAI
Michel Bras #4 – faca santoku, 16 cm Preço promocional€409,95 EUR
Shun Classic faca de chef, 15 cm de KAI

KAI Shun

Moritaka Aogami-Super faca de chef, 27 cm

Moritaka

MAC Chef BK faca de chef, 310 mm

MAC

Nenox LB faca de chef, 24 cm

Nenox