Hoppa till innehållet

Varukorg

Din varukorg är tom

🎄 Beställ i god tid före jul.

Alla produkter från Rune-Jakobsen Woodworks handtillverkas på beställning. Leveranstiden varierar därför från produkt till produkt. Aktuell leveranstid anges på respektive produktsida. Om dina träprodukter ska hinna fram före jul rekommenderar vi att du beställer i god tid. Vänliga hälsningar Kari & Torben

MAC Pro – kockkniv med luftskär, 20 cm

REA-pris1 984,00 SEK

Inkl. moms. Frakt beräknas i kassan


MAC Pro kockkniv 20 cm med urgröpningar i bladet – arbetshästen i serien

20 cm är den klassiska kockknivlängden, och luftsnitten längs bladet skapar luftfickor som gör att våta skivor lossnar från bladet. Professional-serien är MAC:s mest igenkända serie. Bladen är slipade tunnare än de flesta konkurrenters, stålet är legerat med molybden och vanadin, och handtaget har en bolster som ger kniven en vikt som ligger närmare en västerländsk kockkniv.

Vad får man för en tysk kockkniv?

Ett tunt blad skär snarare än klyver. Detta märks mest i hårda grönsaker och rotfrukter, där kniven glider igenom med mindre kraft – och där tjockare, tyngre knivar måste pressas. Samtidigt förskjuter det tunnare bladet och bolstern balansen, så kniven känns snabb utan att bli tung i spetsen.

Specifikationer

  • Bladlängd: 20 cm
  • Typ: kockkniv med luftkant
  • Stål: molybden-vanadin, 59–61 HRC
  • Handtag: pakkaträ med bolster
  • Tillverkad i Seki, Japan
  • Handdisk och torka - tål ej diskmaskin
MAC Pro – kockkniv, 20 cm
MAC Pro – kockkniv med luftskär, 20 cm REA-pris1 984,00 SEK