Set med pepparkvarn och raku-bränt saltkar i flera utföranden
Inkl. moms. Frakt beräknas i kassan
Set med pepparkvarn och rakueldad saltkar
Sätt ihop ditt eget set: en klassisk pepparkvarn från Alexander Handcrafted Mills i Grekland och en rakueldad unik saltkar från Dorte Visby. Kvarnen finns i 20 eller 23 cm och i massiv mässing, koppar eller förkromad mässing – saltkaret i blått, vitt eller honungsfärgat.
Därför en kvarn för peppar och ett kärl för salt
Peppar förlorar sin arom inom några minuter efter att den krossats, så den bör bara malas när den ska användas. Flingor och grovt salt, å andra sidan, måste tas med fingrarna för att doseras exakt över en färdig rätt – alltså en öppen behållare snarare än en burk. De två verktygen löser två olika uppgifter, vilket är anledningen till att de hör ihop på bordet.
Specifikationer
- Pepparkvarn: Alexander Handcrafted Mills, 20 eller 23 cm
- Material: massiv mässing, koppar eller förkromad mässing
- Saltkar: rakubränt unikt verk av Dorte Visby, 7–8 cm i diameter
- Glasyrfärger: blå, vit, honung
- Saltkaret är handgjort – varje del är unik.
Alexander Handcrafted Mills – Grekiska kvarnar sedan 1977
Rune-Jakobsen Design har agentur för de handgjorda kryddkvarnarna från Alexander Handcrafted Mills.
Historien bakom kvarnarna
Alexander Handcrafted Mills har tillverkat krydd- och kaffekvarnar i Thessaloniki, norra Grekland, sedan 1977. Företaget grundades av två maskiningenjörer, H. Ioannou och G. Zarkadis, med ett tydligt mål: högkvalitativa, funktionella kvarnar, skapade för många års daglig användning.
Slipmaskinerna har exporterats sedan 1981 och säljs idag i fler än 20 länder – men produktionen sker fortfarande i Thessaloniki, där hantverksskicklighet, precisionsbearbetning och personlig kvalitetskontroll går hand i hand.
De traditionella modellerna är baserade på en bärbar kaffekvarn som utvecklades för grekiska soldater i fält i början av 1900-talet – en enkel och robust konstruktion som har bevisat sin hållbarhet i över hundra år.
Material och mekanik
Alla kvarnar är tillverkade av massiv mässing, koppar eller förkromad mässing – de förkromade modellerna har antingen polerad eller matt yta.
Kvarnen är betydligt större än mekanismen i vanliga kryddkvarnar och fungerar i tre steg – den så kallade 3DCut-tekniken: Först krossas varje pepparkorn, sedan skärs det i mindre bitar och slutligen mals det till önskad finhet, justerbar från fint till grovt. Kvarnen maler därmed kryddorna istället för att bara mosa dem – detta frigör mer smak och arom, även vid större mängder.
Peppar, kryddor, kaffe och salt
Pepparkvarnarna hanterar även torkade kryddor som kardemumma, korianderfrön, spiskummin och kummin. Utvalda modeller är byggda för kaffe, och saltkvarnarna har en speciell 38 mm kvarn tillverkad av rostfritt stål och glasfiberförstärkt polyamid som motstår saltets korrosiva egenskaper.
Kvarnarna, som används av både privata matentusiaster och professionella kök, kan demonteras, rengöras och underhållas – gedigna verktyg tillverkade av personer med gedigen kunskap om material och mekanik.
Varför har vi valt Alexander Handcrafted Mills?
På Rune-Jakobsen Design väljer vi produkter som är skapade för att användas i många år – inte bara för nästa säsong.
Alexander Handcrafted Mills kombinerar solida metaller, beprövad mekanik och lokal produktion – just vår filosofi om färre, bättre produkter. De är kvarnar med en verklig historia och ett tydligt syfte: att fungera väl, få en vacker patina och hålla i många år.
Om du har några frågor om kvarnarna finns Kari tillgänglig på info@rune-jakobsen.dk .
🇩🇰
Inspiration: Saltkvarn vs pepparkvarn – är det skillnad i malningsmekanismen? · Pepparkvarnar som maler – inte mosar. · Vilken peppar ska man använda till vad?
Relevanta produkter och kollektioner
Alla mått i vår webbutik anges i centimeter (cm). Om du använder tum, här är en snabb översikt:
cm → tum: multiplicera med 0,39
tum → cm: multiplicera med 2,54
Exempel:
| cm | tum |
|---|---|
| 20 cm | 7,9″ |
| 40 cm | 15,7″ |
| 60 cm | 23,6″ |
| 80 cm | 31,5″ |
| tum | cm |
|---|---|
| 10″ | 25,4 cm |
| 20″ | 50,8 cm |
| 30″ | 76,2 cm |
Om du behöver en exakt omvandling är en snabb Google-sökning – t.ex. "20 cm i tum" – den enklaste lösningen.
Ansökan:
Före användning rekommenderas det att mala en liten mängd genom kvarnens malningsmekanism och sedan slänga den.
I de flesta kvarnar sitter handtaget inuti kvarnkroppen och måste monteras innan kvarnen används för första gången. Skruva loss bulten högst upp på kvarnen och ta bort toppen, ta ut handtaget, sätt tillbaka toppen, placera handtaget ovanpå och skruva fast muttern.
Alla kvarnar som listas som pepparkvarnar är gjorda för peppar, men kan även mala torkade kryddor. Det rekommenderas generellt inte att mala kryddor med mjuk kärna i dessa kvarnar.
Salt bör endast malas i kvarnar som är listade som saltkvarnar.
Kaffekvarnarna är utrustade med en avtagbar behållare i botten för att samla upp det malda kaffet.
För att lägga i pepparkorn, kaffebönor eller salt, skruva loss bulten på toppen av kvarnen och ta bort locket. Du kan bestämma den grovlek du vill producera genom att justera skruven på botten av kvarnen. Saltkvarnar är inte justerbara.
Chefs Mate-modellen fylls dock på från luckan på sidan av kvarnen och grovleken ställs in på skruven högst upp på kvarnen.
Vård:
Utsidan av mässings- och kopparverk oxiderar naturligt och utvecklar en patina med tiden och genom användning.
Om du vill behålla ett blankt och nytt utseende kan du polera utsidan av kvarnen med en mjuk trasa applicerad med vanlig metallpolish.
Tvätta eller doppa aldrig kvarnen i vatten eftersom vatten kommer att korrodera mekanismen.
Inspiration: Saltkvarn vs pepparkvarn – är det skillnad i malningsmekanismen? · Pepparkvarnar som maler – inte mosar.
Relevanta produkter och kollektioner
Vår kundtjänst är Kari eller Torben.
När du skriver till oss via mejl eller sms, eller ringer oss, är det Kari eller Torben du får tag på — med ingående kunskap om produkterna och ett genuint intresse av att hjälpa dig göra rätt val.
Använder du onlinechatten längst ner på skärmen möter du en interaktiv chatt som kan svara på de vanligaste frågorna direkt. Svar hittar du också i vår FAQ och på produktsidorna.
Föredrar du att prata med en människa, hittar du inte svar i chatten, eller vill du ha en produkt i specialmått, är du alltid välkommen att kontakta Kari eller Torben direkt. Kan vi inte svara direkt hör du från oss inom några timmar alla vardagar.
Riktiga produkter, ärliga bilder
Hos oss är hantverk, material och estetik i centrum för allt vi gör. Våra produktbilder är utformade för att ge dig ett ärligt och inspirerande intryck av vad du får – utan onödig iscensättning.
Den stora majoriteten av produktbilderna i vår webbutik är därför tagna av oss – oavsett om det är en kvarn, en knivlist, en serveringsbräda eller en av våra textilier. Bilderna på våra träprodukter visar alltid genuina, handgjorda produkter som vi fotograferar innan de packas och skickas till sina nya ägare.
För att ge dig en bättre uppfattning om hur produkterna kommer att se ut i olika hem och kök, infogar vi ibland dessa originalfoton i AI-genererade rum eller bakgrunder. Endast bakgrunden är artificiell – själva produkten är aldrig ändrad eller AI-genererad. Varje ådring, kant, färg och detalj du ser tillhör den fysiska produkt vi skapat.
Vi får även då och då bilder från nöjda kunder som ger oss tillåtelse att använda dem i webbutiken. Dessa bilder ger en ärlig och inspirerande inblick i hur våra produkter ser ut i verkliga hem och miljöer.
Inga artificiella produktåtergivningar. Inga vilseledande visuella förbättringar. Bara äkta hantverk, ärligt fotograferat.
Vägledande bilder vid val av variant
Vi utökar ständigt vårt produktgalleri. Eftersom många av våra produkter finns i en mängd olika storlekar och varianter har vi ännu inte bilder på alla. Bilden som visas när du väljer en produkt illustrerar främst den valda träsorten – inte nödvändigtvis den specifika storleken eller designvarianten.
Varje träbit är unik
Trä är ett levande naturmaterial, och vår passion är att skapa unika produkter med karaktär. Ådringsmönstren och färgspelet kommer därför naturligtvis att variera från produkt till produkt. Se våra bilder som vägledande inspiration och en indikation på den kvalitet vi levererar.
Om du har några frågor hjälper vi dig gärna.
Har du några frågor om design, storlek, träslag eller specialönskemål? Tveka inte att kontakta oss på info@rune-jakobsen.dk så att vi kan vägleda dig till rätt val innan du beställer.
Kort sagt:
- Fasta priser året runt – ingen rea, ingen Black Friday, inga rabattkoder. Köper du 3 eller fler kökshanddukar får du 10 % rabatt.
- Betalning med MasterCard, VISA, PayPal, Apple Pay, Google Pay, Shop Pay, MobilePay och lokala betalningsmetoder. Lagervaror debiteras först vid leverans; Woodworks-beställningar debiteras när produktionen startar.
- 30 dagars ångerrätt på alla produkter – även specialtillverkade Woodworks-produkter.
- 2 års reklamationsrätt på fabrikations- och materialfel enligt dansk köplag.
- Säljare: Rune-Jakobsen Design ApS, Tiendemarken 14 A, Gudum, 9280 Storvorde, Danmark. CVR 46593359.
Lagervaror skickas inom 1–2 arbetsdagar. Handgjorda produkter tillverkas på beställning – aktuell leveranstid anges på produktsidan.
Vi skickar med Postnord/DPD, GLS, DHL eller UPS, och du väljer själv transportör och servicenivå i kassan. Frakten beräknas efter vikt, mått och leveransadress – vi lägger inget påslag på frakten.
Startpriser (det slutliga priset beräknas i kassan):
- Danmark: Från 39 DKK till ombud / 59 DKK till privatadress. Fri frakt på beställningar över 2 500 DKK.
- Sverige: Från 135 SEK. Fri frakt på beställningar över 2 500 SEK.
- EU-länder: Från 9 EUR.
- Norge: Från 159 NOK. Fri frakt på beställningar över 4 000 NOK.
- Storbritannien: DDP från 14 GBP.
- Schweiz / Liechtenstein: DDP från 19 CHF.
- USA: DDP från 35 USD.
- Kanada: Från 49 CAD.
- Australien: Från 85 AUD.
- Nya Zeeland: Från 89 NZD.
- Övriga världen: Från 35 USD.
Du har 30 dagars ångerrätt på alla produkter – även specialtillverkade Woodworks-produkter. Meddela oss på info@rune-jakobsen.dk inom 30 dagar efter mottagandet; därefter har du 14 dagar på dig att returnera varan oanvänd och oskadad.
Du står själv för kostnaden för returfrakten, såvida det inte gäller en reklamation. Danska kunder kan beställa en returetikett via Shipmondo. När vi har tagit emot varan återbetalar vi hela köpesumman.
Returadress: Rune-Jakobsen Design ApS, Att.: Kari Rune-Jakobsen, Tiendemarken 14 A, Gudum, 9280 Storvorde, Danmark.
Reklamation: Enligt köplagen har du 2 års reklamationsrätt på fabrikations- och materialfel. Vid en berättigad reklamation står vi för kostnaden för returfrakten.
Alla beställningar skickas från vår verkstad och vårt lager i Danmark. För kunder i EU, Norge, Storbritannien och Schweiz är momsen inkluderad i priset i kassan.
- EU: Lokal moms ingår – ingen tull, inga avgifter.
- Norge: Norsk moms betalas i webbshoppen (VOEC 3053342). Under 3 000 NOK: ingen tull, beställningen skickas DAP. Över 3 000 NOK: eventuell tull beräknas och betalas i webbshoppen, beställningen skickas DDP. Inga extra avgifter vid leverans.
- Storbritannien, Schweiz/Liechtenstein och USA: Alla beställningar skickas DDP – moms och eventuell tull betalas i kassan. Priset du ser är det slutliga priset.
- Australien: Skickas DAP. Under 1 000 AUD: ingen tull eller GST. Över 1 000 AUD: tull och GST tas ut av transportören före leverans.
- Kanada: Skickas DAP. GST/HST och eventuell expeditionsavgift tas ut vid import; varor med EU-ursprung är tullfria enligt CETA.
- Övriga länder: Skickas DAP – lokala skatter och avgifter tas ut av transportören vid ankomst.
Välj alternativ
Hel peppar till pepparkvarnen
