Rune-Jakobsen Design
Una barra magnetica per coltelli può danneggiare i coltelli?
Il magnete non smussa la lama del coltello, ma un uso improprio può danneggiarla. Leggi come utilizzare in sicurezza una protezione magnetica per coltelli, anche per i coltelli giapponesi.
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Acciaio al carbonio contro acciaio inossidabile per i coltelli da cucina giapponesi
Acciaio al carbonio o acciaio inossidabile? Una guida pratica e completa su affilatura, ruggine, patina e manutenzione per scegliere il coltello da cucina giapponese perfetto.
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Gyuto, Santoku o Nakiri: quale coltello giapponese scegliere?
Gyuto, Santoku o Nakiri? Scopri le differenze tra i tre tipi di coltello giapponese, la forma della lama e il loro utilizzo, e trova quello giusto per la tua cucina.
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Tagliere in legno di testa o in legno lungo: quale scegliere?
Qual è la differenza tra un tagliere a sezione trasversale e un tagliere a sezione longitudinale? Analizziamo la costruzione, l'utilizzo e la manutenzione, aiutandoti a scegliere il tagliere pi...
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Tessitura Toscana Telerie — Arte tessile italiana da Firenze dal 1947
Dietro ogni canovaccio e tovaglia di Tessitura Toscana Telerie si cela un acquerello, realizzato da artisti e designer italiani con cui l'azienda collabora. Dal 1947, Tessitura, azienda fiorent...
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Rune-Jakobsen Design ha iniziato con un tagliere e un barra magnetica. Oggi, il negozio online propone prodotti artigianali realizzati da alcuni dei produttori più rinomati d'Europa e del Giapp...
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