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Sakami Kogei – artigianato giapponese

Sakami Kogei – artigianato giapponese in metallo da Tokyo

L'officina Sakami Kogei di Tokyo è di proprietà del signor Sakami, che lavora il metallo da 26 anni. È nato in una famiglia di Kyoto dove generazioni di artigiani del metallo si sono tramandate di generazione in generazione – come dice lui stesso, si vedono manufatti in metallo ovunque si guardi.

Hera Shibori e Metsuke

Gran parte della produzione avviene su un tornio pesante, dove vassoi e piatti vengono modellati utilizzando la tradizionale tecnica Hera Shibori: una lastra di metallo viene fissata in uno stampo e ruotata mentre viene premuta contro lo stampo con un'asta, una spatola. Ci vuole molta esperienza per sapere esattamente come inclinare la spatola e quanta forza applicare. Infine, la superficie viene opacizzata con un processo tradizionale chiamato Metsuke, che conferisce la finitura spazzolata. Nella collezione si trovano vassoi, candelieri, un bollitore in rame e le piccole forchette Hime in ottone e ottone argentato.

Kogei significa artigianato – oggetti fatti per essere usati

Kogei (工芸) è la parola giapponese per artigianato: oggetti fatti a mano e destinati all’uso quotidiano. Il termine comprende numerose tradizioni artigianali regionali – metallo, ceramica, lacca, legno, tessuti e carta – tramandate di generazione in generazione.

Cinque criteri per un artigianato riconosciuto

Dal 1974 lo Stato giapponese riconosce ufficialmente le tradizioni artigianali che soddisfano cinque criteri:

  • L’oggetto deve essere realizzato per l’uso quotidiano
  • Le fasi principali della lavorazione devono essere eseguite a mano
  • Devono essere impiegate tecniche tradizionali
  • I materiali devono essere quelli tradizionali del mestiere
  • Il mestiere deve essere praticato nella regione a cui appartiene storicamente

Il riconoscimento garantisce che le tecniche vengano trasmesse alla generazione successiva e che le botteghe possano continuare a produrre oggetti che altrimenti scomparirebbero. Gli artigiani più abili possono inoltre essere nominati “tesori nazionali viventi”, un’onorificenza personale che risale agli anni Cinquanta.

Il Kogei da Rune-Jakobsen Design

Per questo in Giappone ci sono artigiani che, partendo da tradizioni secolari, creano oggetti belli e funzionali di qualità eccezionale. Ne abbiamo selezionati alcuni: Shinko produce barattoli per tè e caffè in rame a Tsubame, Sakami Kogei modella vassoi e forchette in ottone a Tokyo, Shiratake Gama tornisce spremiagrumi in gres di Amakusa, Matsuda tornisce vassoi in legno di castagno nel Kyushu, Nishitame costruisce bento box in cipresso hinoki, e Osamu Saruyama realizza coltelli, posate e sottopentola in acciaio, ottone e ghisa.

Tutti i prodotti sono portati direttamente dal Giappone – scelti da noi di persona e proposti senza intermediari.


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