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Moritaka Aogami-Super – coltello kawamuki, 11 cm

Prezzo scontato€204,95 EUR

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Coltello tradizionale giapponese Kawamuki con lama da 110 mm forgiata in acciaio al carbonio Aogami Super con rivestimento in ferro dolce.

Il coltello è progettato per lavori di precisione con frutta e verdura ed è dotato di un classico manico in legno giapponese.

Specifiche

  • Lunghezza lama: 11 cm
  • Tipo: kawamuki (spelucchino)
  • Anima: acciaio al carbonio Aogami Super (Blue Super)
  • Durezza: 64–65 HRC
  • Costruzione: warikomi, tre strati con ferro dolce
  • Finitura: kurouchi (finitura di forgia non levigata)
  • Affilatura: convessa 50/50
  • Manico: noce, forma WA ottagonale
  • Forgiato a Yatsushiro, Kumamoto, Giappone
  • Non inossidabile – lavare a mano e asciugare subito
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