Hopp til innhold

Handlekurv

Handlekurven din er tom

Michel Bras #5 – kokkekniv, 22,5 cm

Salgspris4.714,00 NOK

Inklusiv MVA. Frakt og eventuell toll beregnes og betales i kassen – ordren leveres fortollet (DDP)


Michel Bras 225 mm kokkekniv #5 fra KAI

Michel Bras 225 mm kokkekniv #5 fra KAI er en eksepsjonell kokkekniv som kombinerer tradisjonelt japansk håndverk med moderne design. Denne kniven ble laget i samarbeid med den berømte franske kokken Michel Bras, noe som sikrer en perfekt balanse og funksjonalitet for enhver kjøkkenoppgave. Med en kjerne av VG-10 stål og et titanbelegg, tilbyr kniven både holdbarhet og skarphet, noe som gjør den til et uunnværlig verktøy for både profesjonelle og amatørkokker.

Hver kniv leveres med en nummerert magnetisk slire som matcher knivens serienummer, samt en slipeguide som holder vinkelen konstant når eggen friskes opp. Det D-formede Pakka-trehåndtaket gir et komfortabelt grep, mens HRC-verdien på 60 sikrer utmerket hardhet og langvarig skarphet.

Spesifikasjoner

  • Kokkekniv med en lengde på 225 mm
  • 3-lags konstruksjon med VG-10-kjerne og titanbelegg
  • Inkluderer nummerert magnetisk slire/saya
  • Standard slipt for optimal skarphet
  • D-formet Pakka-trehåndtak i materiale for komfort
  • 60 HRC hardhet for langvarig skarphet
Type Kokkekniv
Smiing og stål 3 lag, VG-10 kjerne, titanbelagt
Sliping Standardslipt
Håndtakstype D-formet
Rustfri Ja
Hardhet 60
Håndtaksmateriale Pakkatre
Lengde 225

Vedlikehold og pleie

For å sikre lang levetid og optimal ytelse anbefales det å vaske kniven for hånd og tørke den grundig etter bruk. Bruk slipeguiden for å opprettholde skarpheten og oppbevar kniven i den medfølgende sliren for å beskytte bladet.

Michel Bras #5 – kokkekniv, 22,5 cm, fra KAI
Michel Bras #5 – kokkekniv, 22,5 cm Salgspris4.714,00 NOK