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Michel Bras #7 – faca de bife, 10,7 cm

Preço promocional€300,95 EUR

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Faca de Bife Michel Bras 107 mm #7 da KAI

A Faca de Bife Michel Bras 107 mm #7 da KAI é uma faca de bife exclusiva que combina o artesanato tradicional com o design moderno. Esta faca foi criada em colaboração com o famoso chef francês Michel Bras, garantindo um equilíbrio e funcionalidade perfeitos para qualquer tarefa culinária. O núcleo é de aço VG-10 entre duas camadas mais macias, e o revestimento de titânio protege a superfície contra arranhões e descoloração. Cada faca vem em uma elegante embalagem de papel japonês feita à mão e inclui um guia de afiação e uma bainha magnética numerada que corresponde ao número de série da faca. A série Michel Bras é reconhecida como uma das melhores da KAI e é indispensável tanto para chefs profissionais quanto para entusiastas da gastronomia.

Especificações

  • Construção de 3 camadas com núcleo VG-10 para uma nitidez ideal
  • Revestimento de titânio para maior durabilidade
  • Inclui bainha magnética numerada
  • Embalagem artesanal em papel japonês
  • Cabo em madeira Pakka em formato D para uma pegada confortável
  • Afiação padrão para cortes precisos
  • Dureza 60 HRC para um fio duradouro
Tipo Faca de bife
Forjamento e aço 3 camadas, núcleo VG-10, revestido com titânio
Afiação Afiação standard
Tipo de cabo Formato em D
Inoxidável Sim
Dureza 60 HRC
Material do cabo Madeira Pakka
Comprimento 107 mm
Altura Informação não disponível
Peso Informação não disponível
Largura sem cabo Informação não disponível

Cuidados e manutenção

Para manter a nitidez e a qualidade da sua faca para bife Michel Bras, recomenda-se lavá-la à mão e secá-la completamente após o uso. Evite lava-louças e produtos de limpeza agressivos, pois podem danificar o acabamento da faca. Use uma tábua de corte de madeira ou plástico para proteger a lâmina. Com a afiação regular em uma chaira de cerâmica, o fio durará muito tempo entre as afiações.