MAC Chef – faca nakiri
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Faca nakiri MAC Chef – corte limpo de vegetais
A MAC Chef é uma série de facas de trabalho leves e práticas, com lâminas finas e resistentes à ferrugem. A Foodgear afirma que os modelos da série possuem aço molibdênio com dureza de aproximadamente 59 HRC e cabo em madeira laminada de bétula/pakka. A geometria é claramente japonesa: menos aço atrás da lâmina do que em muitas facas clássicas europeias.
Em uso
O perfil retangular da nakiri é ideal para vegetais. A lâmina plana trabalha com todo o seu comprimento contra a tábua, permitindo que cebolas, repolho, ervas e vegetais de raiz sejam cortados de forma limpa, sem a necessidade de um grande movimento de balanço.
Especificações
- Comprimento da lâmina: aprox. 16,5 cm
- Aço: aço molibdênio resistente à ferrugem
- Dureza: aprox. 59 HRC
- Cabo: madeira laminada de bétula/pakka
- Geometria de lâmina fina japonesa
Manutenção
Lave a faca à mão e seque-a após o uso. Evite lava-louças, ossos, produtos congelados e outros objetos duros, a menos que o tipo de faca seja expressamente destinado à tarefa. Guarde a lâmina de forma que o fio não fique em contato com outros objetos de metal.
As autênticas facas de cozinha japonesas são feitas de diversos tipos de aço duro e de alta qualidade, representando o que há de melhor na arte japonesa de fabricar facas.
Para manter o fio da faca e garantir uma longa vida útil, é importante seguir as seguintes orientações:
- Nunca lave as facas na máquina de lavar louça. Em vez disso, limpe-as à mão com água morna e seque-as completamente imediatamente – nunca as deixe secar ao ar livre.
- As facas não devem ser usadas para cortar itens duros como alimentos congelados, ossos, cartilagens ou queijos duros.
- Utilize as facas apenas em Knifeboards de madeira ou plástico. Evite cortar superfícies de vidro, pedra ou metal.
- Guarde a faca numa barra magnética ou numa bainha. Evite gavetas com espaço limitado, onde a lâmina pode ser danificada.
- Afie a faca regularmente com uma pedra de amolar úmida ou leve-a para ser afiada profissionalmente.
- Evite usar afiadores de facas com discos de aço ou cerâmica, pois podem danificar o aço duro.
- Mantenha a lâmina seca e limpa – para armazenamento prolongado, uma fina camada de óleo (por exemplo, óleo de camélia) pode proteger o aço da ferrugem.
As facas japonesas são feitas de aço fino e duro , o que lhes confere extrema capacidade de corte. No entanto, essa dureza as torna mais vulneráveis a lascas (pequenos cortes na lâmina) se usadas incorretamente. Isso não é um defeito, mas sim uma característica do material nobre.
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Em resumo:
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- Pagamento com MasterCard, VISA, PayPal, Apple Pay, Google Pay, Shop Pay, MobilePay e métodos de pagamento locais. Os artigos em stock são debitados no envio; as encomendas Woodworks, no início da produção.
- 30 dias de direito de livre resolução em todos os produtos, incluindo os produtos Woodworks feitos por medida.
- 2 anos de garantia contra defeitos de fabrico e de materiais, de acordo com a lei dinamarquesa da compra e venda.
- Vendedor: Rune-Jakobsen Design ApS, Tiendemarken 14 A, Gudum, 9280 Storvorde, Dinamarca. CVR 46593359.
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Para que você tenha uma ideia melhor de como os produtos ficarão em diferentes casas e cozinhas, às vezes inserimos essas fotos originais em ambientes ou fundos gerados por IA. Apenas o fundo é artificial – o produto em si nunca é alterado ou gerado por IA. Cada grão, borda, cor e detalhe que você vê pertence ao produto físico que criamos.
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Sem imagens artificiais do produto. Sem melhorias visuais enganosas. Apenas artesanato genuíno, fotografado com honestidade.
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Estamos constantemente expandindo nossa galeria de produtos. Como muitos de nossos produtos estão disponíveis em diversos tamanhos e variações, ainda não temos imagens de todos eles. A imagem exibida ao selecionar um produto ilustra principalmente o tipo de madeira escolhido, e não necessariamente o tamanho específico ou a variação do design.
Cada pedaço de madeira é único.
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