Hoppa till innehållet

Varukorg

Din varukorg är tom

Shun Premier – örtkniv, 9 cm

REA-pris2 123,00 SEK

Inkl. moms. Frakt beräknas i kassan


Shun Premier örtkniv, 9 cm – kontroll för små uppgifter

Shun Premier Tim Mälzer är KAI:s handgjorda premiumserie med en VG-MAX-kärna, 32 lager damaskusstål på varje sida och en hårdhet på 61 (±1) HRC. Den hamrade tsuchime-ytan skapar små luftfickor som hjälper ingredienserna att frigöra bladet, och det symmetriska pakkaträhandtaget passar säkert i både höger och vänster hand.

I bruk

Det korta 9 cm bladet ger kontroll för skalning, trimning, örter, små grönsaker och annat precisionsarbete där en större kniv skulle vara för klumpig.

Specifikationer

  • Bladlängd: 9 cm
  • Slipning: dubbelslipad
  • Kärnstål: VG-MAX
  • Damaskus: 32 lager på varje sida av kärnan
  • Hårdhet: 61 (±1) HRC
  • Yta: hamrad tsuchime
  • Handtag: symmetriskt pakkaträ
  • Tillverkad i Japan

Underhåll

Diska kniven för hand och torka den efter användning. Undvik diskmaskiner, ben, frysta produkter och andra hårda föremål, såvida inte knivtypen uttryckligen är avsedd för uppgiften. Förvara bladet så att eggen inte vilar mot andra metallföremål.

Shun Premier – skalkniv, 9 cm, från KAI
Shun Premier – örtkniv, 9 cm REA-pris2 123,00 SEK