Hoppa till innehållet

Varukorg

Din varukorg är tom

MAC Chef – tourneringskniv, 6,5 cm

REA-pris485,00 SEK

Inkl. moms. Frakt beräknas i kassan


MAC Chef Tourner Knife, 6,5 cm – kontroll för små uppgifter

MAC Chef är en lätt och okomplicerad arbetsserie med tunna, rostbeständiga blad. Foodgear anger molybdenstål runt 59 HRC och ett handtag i laminerad björk/pakkaträ på modellerna i serien. Geometrin är tydligt japansk: mindre stål bakom eggen än på många klassiska europeiska knivar.

I bruk

Det korta bladet är gjort för handarbete: skalning, turning, trimning och exakt formning av små grönsaker. Den kompakta storleken gör det enklare att kontrollera spetsen och kanten med fingrarna nära råmaterialet.

Specifikationer

  • Bladlängd: 6,5 cm
  • Stål: rostbeständigt molybdenstål
  • Hårdhet: ca 59 HRC
  • Handtag: laminerad björk/pakkaträ
  • Japansk, tunn bladgeometri

Underhåll

Diska kniven för hand och torka den efter användning. Undvik diskmaskiner, ben, frysta produkter och andra hårda föremål, såvida inte knivtypen uttryckligen är avsedd för uppgiften. Förvara bladet så att eggen inte vilar mot andra metallföremål.

MAC Chef tournerkniv, 65 mm
MAC Chef – tourneringskniv, 6,5 cm REA-pris485,00 SEK