Hoppa till innehållet

Varukorg

Din varukorg är tom

MAC Ginsan – kiritsukekniv, 27 cm

REA-pris6 831,00 SEK

Inkl. moms. Frakt beräknas i kassan


MAC Ginsan Kiritsuke-kniv, 27 cm – K-spets och långt, platt blad

MAC Ginsan-serien är byggd kring Ginsan (Gin-3/Silver-3), ett rostbeständigt japanskt stål som kan slipas mycket fint. Serien riktar sig till traditionella japanska bladformer, där precision och ett rent, långt snitt är viktigare än vikt och kraft.

I bruk

Kiritsukes långa, relativt platta blad och distinkta K-spets är lämpliga för exakta snitt med både tryck och drag. 27 cm ger en kombination av räckvidd för större ingredienser och en spets som kan användas för detaljerat arbete.

Specifikationer

  • Bladlängd: 27 cm
  • Stål: Ginsan / Gin-3 (Silver-3), rostbeständig
  • Serie: MAC Ginsan
  • Tillverkad i Japan

Underhåll

Diska kniven för hand och torka den efter användning. Undvik diskmaskiner, ben, frysta produkter och andra hårda föremål, såvida inte knivtypen uttryckligen är avsedd för uppgiften. Förvara bladet så att eggen inte vilar mot andra metallföremål.