Hoppa till innehållet

Varukorg

Din varukorg är tom

Michel Bras #7 – steakkniv, 10,7 cm

REA-pris3 339,00 SEK

Inkl. moms. Frakt beräknas i kassan


Michel Bras 107 mm Steak Knife #7 av KAI

Michel Bras 107 mm Steak Knife #7 av KAI är en exklusiv stekkniv som kombinerar traditionellt hantverk med modern design. Denna kniv skapades i samarbete med den berömda franska kocken Michel Bras, vilket säkerställer en perfekt balans och funktionalitet för alla matlagningsuppgifter. Kärnan är VG-10 mellan två mjukare lager, och titanbeläggningen skyddar ytan från repor och missfärgningar. Varje kniv levereras i ett elegant, handgjort japanskt pappersomslag och inkluderar en slipguide och ett numrerat magnetiskt fodral som matchar knivens serienummer. Michel Bras-serien är erkänd som en av de bästa inom KAI och är ett måste för både professionella kockar och matentusiaster.

Specifikationer

  • 3-lagerskonstruktion med VG-10-kärna för optimal skärpa
  • Titanbeläggning för extra hållbarhet
  • Inkluderar numrerat magnetiskt fodral/saya
  • Handgjord japansk pappersomslagning
  • D-format Pakka-trähandtag för bekvämt grepp
  • Standardslipat för precisa snitt
  • 60 HRC hårdhet för långvarig skärpa
Typ Steakkniv
Smide och stål 3 lager, VG-10 kärna, titanbelagd
Slipning Standardslipad
Handtagstyp D-formad
Rostfri Ja
Hårdhet 60 HRC
Handtagsmaterial Pakkaträ
Längd 107 mm
Höjd Uppgift saknas
Vikt Uppgift saknas
Bredd ut ur handtaget Uppgift saknas

Skötsel och underhåll

För att bibehålla skärpan och kvaliteten på din Michel Bras-biffkniv rekommenderas att du handdiskar kniven och torkar den noggrant efter användning. Undvik diskmaskiner och starka rengöringsmedel eftersom dessa kan skada knivens yta. Använd en skärbräda av trä eller plast för att skydda bladet. Vid regelbunden slipning på ett keramiskt slipstål håller eggen länge mellan slipningarna.