Hoppa till innehållet

Varukorg

Din varukorg är tom

Michel Bras #10 – kinesisk kockkniv, 20 cm

REA-pris5 477,00 SEK

Inkl. moms. Frakt beräknas i kassan


Michel Bras 200 mm kinesisk kockkniv från KAI

Michel Bras 200 mm kinesisk kockkniv från KAI är en exceptionell grönsakskniv som kombinerar traditionellt hantverk med modern design. Denna kniv är inte bara ett verktyg, utan en förlängning av din kreativitet i köket. Med sin 3-lagerskonstruktion och en kärna av VG-10-stål, belagd med titan, säkerställer den både hållbarhet och skärpa. Det D-formade handtagsmaterialet i Pakkaträ ger ett bekvämt grepp, vilket gör det enkelt att arbeta med även de mest krävande ingredienserna.

Varje kniv i Michel Bras-serien är noggrant balanserad för sin specifika uppgift och levereras i ett elegant, numrerat magnetiskt fodral som matchar knivens serienummer. Kniven är standardslipad och har en hårdhet på 60 HRC, vilket gör den idealisk för precisionsarbete i köket. Det breda bladet hackar, skivar och skopar upp snittet i en rörelse.

Specifikationer

  • 3-lagerskonstruktion med VG-10-kärna och titanbeläggning
  • D-format handtagsmaterial i Pakka-trä för optimal komfort
  • Standardslipat för precisa snitt
  • 60 HRC hårdhet för långvarig skärpa
  • Inkluderar numrerad magnetisk slida/saya med samma serienummer som kniven
  • Designad i samarbete med den berömda kocken Michel Bras
Typ Kinesisk grönsakskniv
Smide och stål 3 lager, VG-10 kärna, titanbelagd
Slipning Standardslipad
Handtagstyp D-formad
Rostfri Ja
Hårdhet 60 HRC
Handtagsmaterial Pakkaträ
Längd 200 mm

Skötsel och underhåll

För att säkerställa lång livslängd och optimal prestanda rekommenderas att kniven diskas för hand och torkas noggrant efter användning. Undvik diskmaskiner och starka rengöringsmedel eftersom dessa kan skada knivens yta och skärpa. Förvara kniven i det medföljande magnetiska fodralet för att skydda bladet.

Michel Bras #10 – kockkniv, 20 cm, från KAI
Michel Bras #10 – kinesisk kockkniv, 20 cm REA-pris5 477,00 SEK