Rondeau – låg gryta i 4-lagers koppar, 28 cm
Inkl. moms. Frakt beräknas i kassan
En Rondeau är en "hybrid" mellan en stekpanna och en gryta.
Ett verktyg du använder när du vill ha maximal flexibilitet: Bred botten för effektiv bryning, höga sidor för tyst sjudning – och tillräckligt med utrymme för att reducera såser, bräsera kött och göra risotto.
En klassisk rondeau (även kallad braiser/sauteuse ) kännetecknas av:
- Bred, platt botten med stor stekyta för effektiv bryning/stekning och snabb rengöring.
- Relativt låga, raka eller lätt sluttande sidor (högre än en stekpanna) som ger god kapacitet utan att "stängas" som en hög gryta
- Två sidohandtag så att pannan kan lyftas säkert med båda händerna – även när den är tung.
Typiska användningsområden: Bräserade rätter (t.ex. Osso Buco), grytor, risotto, såser/reduktioner, stora mängder grönsaker och rätter där man börjar med att bryna och avslutar med att sjuda i samma gryta.
Specifikationer:
- 4-lagerskonstruktion med koppar – snabb respons och jämn värme i hela pannan
- Diameter: 28 cm
- Höjd: 7,5 cm
- Innehåll: Cirka 4,5 liter
- Kan användas på gas, el, keramik och induktion.
Notera:
Koppar är inte lämplig för diskmaskiner på grund av risk för missfärgning.
Pentole Agnelli grundades i Bergamo år 1907 och har sitt ursprung i en stark italiensk tradition av metallbearbetning.
Företagets grundare, Baldassare Agnelli, specialiserade sig tidigt på aluminium och började tillverka köksredskap och redskap för det professionella köket – en snabbt växande sektor i Italien vid den tiden.
Ända från början utmärkte sig Pentole Agnelli genom ett kompromisslöst fokus på materialens tekniska egenskaper, funktionalitet och hantverksskicklighet.
Över generationer har produktionen utvecklats i nära samarbete med den italienska restaurangbranschen och som svar på professionella kockars ökande krav på pålitliga, precisa och hållbara verktyg.
Företaget har förblivit familjeägt genom flera generationer, och familjen Agnelli har konsekvent fortsatt och förfinat sin produktionsfilosofi. Samtidigt har betydande investeringar gjorts i materialforskning, teknisk utveckling och kvalitetskontroll.
Idag är Pentole Agnelli ett internationellt erkänt namn inom professionella köksredskap och används dagligen i restaurangkök, gastronomiska laboratorier och matlagningsskolor världen över.
Inspiration: Pentole Agnelli — från Bergamo till världens bästa restaurangkök · 3-lagers vs. 5-lagers vs. koppar – vilka köksredskap ska du välja? · Aluminium kontra rostfritt stål kontra koppar för kokkärl
Relevanta produkter och kollektioner
Det exklusiva och estetiska valet.
4-lagerskonstruktion med kopparbeklädnad kombinerar det bästa av alla världar: kopparns exceptionella värmeledningsförmåga i kombination med stabiliteten hos flerskiktskonstruktionen.
Koppar leder värme snabbare och jämnare än de flesta metaller, vilket ger dig överlägsen temperaturkontroll från kant till mitten.
De inre lagren (aluminium + rostfritt stål) säkerställer strukturell styrka, enkel rengöring och neutral kontakt med livsmedel, medan kopparlagret på utsidan både förbättrar värmefördelningen och ger ett elegant, professionellt utseende i köket.
Resultatet är en professionell nivå i vardaglig matlagning. Kort sagt: 4-lagers värme med kopparfärgad yta är för dig som vill ha snabb, exakt värme, stabilitet och visuell kvalitet – perfekt för det seriösa hemmaköket eller gourmandmatlagning.
Agnellis 4-lagers kopparkokkärl är tillverkade av:
Lager 1 (insida): 18/10 rostfritt stål för enkel rengöring
Lager 2 (Mellanlager): Aluminiumlegering 1050 för perfekt värmefördelning
Skikt 3 (Mellanskikt): Stål med hög järnhalt
Skikt 5 (yttre/nedre): Koppar
Tjocklek 2,5 mm
Fördelar med 4-lagers kopparkokkärl
1. Extremt snabb värmeledning
Koppar leder värme betydligt snabbare än stål och aluminium, vilket ger omedelbar respons när du justerar värmen.
2. Överlägsen temperaturkontroll
Den höga värmeledningsförmågan i kombination med flerskiktskonstruktionen ger mycket exakt kontroll – perfekt för såser, reduktioner och ömtåliga rätter.
3. Jämn värmefördelning
Kopparn sprider värmen effektivt över hela ytan och minskar heta punkter – även i kanter och sidor.
4. Stabil och formstabil konstruktion
De andra lagren (aluminium och rostfritt stål) säkerställer strukturell styrka och stabilitet, även vid hög värme.
5. Lämplig för alla värmekällor
Agnellis 4-lagers kopparkokkärl fungerar på induktion , gas, elektrisk och keramikhäll.
6. Tidlöst, exklusivt uttryck
Kopparns varma glöd ger ett ikoniskt, professionellt utseende som patinerar vackert och signalerar kompromisslös kvalitet.
Inspiration: 3-lagers vs. 5-lagers vs. koppar – vilka köksredskap ska du välja? · Aluminium kontra rostfritt stål kontra koppar för kokkärl · Hur man steker i rostfritt stål utan att maten fastnar
Relevanta produkter och kollektioner
Det professionella valet.
5-lagers köksredskap är det självklara valet när du vill ha maximal kontroll, jämn värmefördelning och kompromisslös hållbarhet.
Metallkonstruktionen i fem lager säkerställer att värmen fördelas jämnt på både botten och sidorna, reagerar exakt på temperaturförändringar och bibehåller sin form – även vid hög värme.
Kort sagt: 5-lagers är för dig som vill ha det bästa.
Agnellis 5-lagers köksredskap består av:
Lager 1 (insida): 18/10 rostfritt stål för enkel rengöring
Lager 2 (Mellanlager): Aluminiumlegering 1050 för perfekt värmefördelning
Lager 3 (Mellanlager): Aluminiumlegering 3003 för ökad stabilitet och hållbarhet
Lager 4 (Mellanlager): Aluminiumlegering 1050 för perfekt värmefördelning
Lager 5 (yttre/nedre): Rostfritt stål med hög järnhalt så att produkten kan användas på induktionshäll.
5-lagers kokkärlet från Agnelli har en tjocklek på 4 mm.
Fördelar med 5-lagers köksredskap
1. Jämn och exakt värmefördelning
De fem metalllagren leder värme snabbt och jämnt – inga heta punkter, bättre kontroll och mer konsekventa resultat.
2. Snabb respons på temperaturförändringar
Flerskiktskonstruktionen svarar snabbt när du vrider vredet uppåt eller nedåt. Perfekt för såser, wokrätter och reduktioner där timing är avgörande.
3. Stabilitet och dimensionsstabilitet
5-lagers konstruktion är betydligt mer vridningsstabil än tunnare konstruktioner. Stekpannor och grytor behåller formen – även vid höga temperaturer och frekvent användning.
4. Jämn värme på sidorna
Agnellis 5-PLY är förstås en verkligt premiumprodukt där hela grytan eller pannan (botten + sidor – ända upp till kanten) har samma flerskiktskonstruktion så att lagren fortsätter upp längs sidorna.
Resultatet är en professionell nivå i vardaglig matlagning.
5. Lämplig för alla värmekällor
Fungerar optimalt på induktion, gas, el, keramik och i ugn.
6. Lång livslängd
Materialkvalitet och konstruktion ger extrem hållbarhet. Agnellis 5-lagers kokkärl är en investering som kommer att hålla i årtionden.
Inspiration: 3-lagers vs. 5-lagers vs. koppar – vilka köksredskap ska du välja? · Aluminium kontra rostfritt stål kontra koppar för kokkärl
Relevanta produkter och kollektioner
Varför välja 3-lagers?
3-lagers köksredskap ger dig betydligt bättre värmefördelning och temperaturkontroll än enkellagers rostfritt stål, utan att spräcka budgeten.
Med en värmeledande aluminiumkärna mellan två lager rostfritt stål får du snabbare uppvärmning, färre heta punkter och jämnare resultat – perfekt för vardaglig matlagning, såser, wokning och sjudning av rätter.
Samtidigt är den robust, kompatibel med alla värmekällor och lätt att underhålla.
Kort sagt: 3-lagers är den optimala kompromissen mellan prestanda, pris och användarvänlighet.
Agnelli 3-PLY köksredskap består av:
Lager 2 (Mellanlager): Aluminiumlegering 1050 för perfekt värmefördelning
Lager 3 (yttre/nedre): Rostfritt stål med hög järnhalt
Vad kännetecknar 3-lagers köksredskap?
1. Bättre värmefördelning än ett enda lager
3-lagers betyder tre lager metall (rostfritt stål – aluminium/alu-kärna – rostfritt stål). Detta ger snabbare och jämnare värmefördelning jämfört med enbart tunt rostfritt stål.
2. Förbättrad temperaturkontroll
Den inre värmeledande aluminiumkärnan reagerar relativt snabbt på värmeförändringar, vilket ger dig mer exakt kontroll över tillagningen.
3. Färre värmepunkter
Aluminiumkärnan minskar risken för ojämn uppvärmning och hjälper till att förhindra att maten bränns vid lokalt.
4. Utmärkt för daglig matlagning
3-lagerstyg är en mångsidig och prisvärd lösning för det mesta – sautering, sjudning, såser, stekning – utan den stora budgeten, men med en betydande prestandaökning jämfört med enkellagerstyg.
5. Lämplig för många värmekällor
Agnellis 3-lagers grytor och stekpannor fungerar bra på gas-, elektriska, keramik- och induktionshällar och är även ugnssäkra.
6. Bra balans mellan pris och värde
3-lagers värme ger mycket av den värmefördelning och kontrollfördel du söker utan att priset når upp till de dyraste professionella nivåerna.
7. Hållbar utan att vara överdimensionerad
Solid konstruktion i rostfritt stål på utsidan och insidan, lätt att underhålla och rengöra.
Inspiration: 3-lagers vs. 5-lagers vs. koppar – vilka köksredskap ska du välja? · Aluminium kontra rostfritt stål kontra koppar för kokkärl · Hur man steker i rostfritt stål utan att maten fastnar
Relevanta produkter och kollektioner
Rostfritt stål är ett säkert och tidlöst val när du vill ha hållbarhet, hygien och full kontroll vid hög värme.
Rostfritt stål tål mycket höga temperaturer, är lätt att rengöra och håller år efter år.
Utan non-stick-beläggningar som kan slitas bort ger köksredskap i rostfritt stål dig produkter som är utformade för lång livslängd och intensiv användning.
Kort sagt: rostfritt stål är för dig som prioriterar robusthet, renhet och klassisk kvalitet till ett rimligt pris i köket.
Agnellis kokkärl i rostfritt stål är byggda av 1,5 mm tjocka sidor av 18/10 rostfritt stål kombinerat med en 3-lagers botten bestående av ett lager av 18/10 rostfritt stål, ett lager av aluminium och en botten av järnstål.
Användningen av tjock aluminium i basen säkerställer snabbare och jämnare värmefördelning. Aluminiumet absorberar och fördelar värme från den ferritiska stålskivan i
botten, vilket förbättrar prestandan jämfört med enbart rostfritt stål.
Fördelar med rostfritt stål
1. Mycket robust och korrosionsbeständig
Rostfritt stål är kemiskt stabilt och motståndskraftigt mot fläckar, rost och syra från livsmedel. Det håller länge utan att oxidera eller missfärgas lätt.
2. Lätt att underhålla
Slät, icke-porös metall gör fläckar och matrester lätta att rengöra – den tål ofta en tur i diskmaskinen (beroende på modell).
3. Inga kemiska beläggningar
Det finns inga non-stick-beläggningar som kan slitas bort med tiden – hela grytan/pannan är av metall, så du kommer inte att ha några flisor eller flagning.
4. Hög temperaturtolerans
Rostfritt stål tål höga temperaturer, vilket är bra för att bryna kött, reducera såser och baka i ugn, utan att materialets egenskaper förändras.
5. Neutral smak och livsmedelskontakt
Den ger ingen smak eller lukt till maten och reagerar inte med sura eller basiska ingredienser.
6. Snyggt och tidlöst utseende
Rostfritt stål har ett klassiskt professionellt utseende – ofta att föredra i öppna kök och för presentationer.
7. Prisvärd
Utan komplexa flerskiktsmaterial är 100 % rostfritt stål den mest budgetvänliga lösningen för seriösa hushåll.
Inspiration: Hur man steker i rostfritt stål utan att maten fastnar · Koppar vs rostfritt stål – skillnader i värmeledningsförmåga och tillämpning
Relevanta produkter och kollektioner
Det nödvändiga valet.
Inget kök är komplett utan kokkärl i gjutjärn.
Emaljerat gjutjärn ger jämn värme, djup smak och extrem hållbarhet. Det är perfekt för att sjuda och baka rätter och kräver minimalt underhåll – men det är ändå tillräckligt vackert för att gå direkt från spisen till bordet.
1. Enastående värmelagring
Gjutjärn absorberar och behåller värme under lång tid, vilket ger en stabil och jämn tillagning – perfekt för att sjuda rätter, bräsera och långtidskoka.
2. Jämn värmefördelning
När pannan är varm fördelas värmen jämnt i hela materialet, så maten tillagas lugnt och kontrollerat utan temperaturfluktuationer.
3. Mycket bra köksredskap
Lämplig för spis, ugn och servering direkt på bordet – och fungerar med gas, el, keramik och induktion.
4. Perfekt för långkokning
Den stabila värmen och den tunga konstruktionen skapar optimala förhållanden för grytor, soppor och sjudande mat där du arbetar mot djup och intensiv smak.
5. Extrem hållbarhet
När det används på rätt sätt kan gjutjärn hålla i årtionden – ofta generationer.
6. Vacker och tidlös design
Agnellis emaljerade gjutjärnskokar är ett klassiskt val som kombinerar funktionalitet med estetik, så att de kan användas och visas upp.
Inspiration: Vilken kastrull ska man välja för pasta, såser och sjudningsrätter? · Vilken stekpanna är bäst för biff?
Relevanta produkter och kollektioner
Vår kundtjänst är inte ett callcenter eller en AI-chatbot.
Det är Kari eller Torben.
När du skriver till oss får du ett personligt svar från oss – med djupgående kunskap om produkterna och ett genuint intresse av att hjälpa dig att göra rätt val.
Vi har samlat de vanligaste frågorna i vår FAQ och på produktsidorna. Om du inte hittar svaret där, eller om du vill ha en produkt i en specialstorlek, är du alltid välkommen att skriva eller ringa oss.
Om vi inte kan svara omedelbart, hör du av oss inom några timmar alla vardagar.
Kort sagt:
- Fasta priser året runt – ingen rea, ingen Black Friday, inga rabattkoder. Köper du 3 eller fler kökshanddukar får du 10 % rabatt.
- Betalning med MasterCard, VISA, PayPal, Apple Pay, Google Pay, Shop Pay, MobilePay och lokala betalningsmetoder. Lagervaror debiteras först vid leverans; Woodworks-beställningar debiteras när produktionen startar.
- 30 dagars ångerrätt på alla produkter – även specialtillverkade Woodworks-produkter.
- 2 års reklamationsrätt på fabrikations- och materialfel enligt dansk köplag.
- Säljare: Rune-Jakobsen Design ApS, Tiendemarken 14 A, Gudum, 9280 Storvorde, Danmark. CVR 46593359.
Alla beställningar skickas från vår verkstad och vårt lager i Danmark. För kunder i EU, Norge, Storbritannien och Schweiz är momsen inkluderad i priset i kassan.
- EU: Lokal moms ingår – ingen tull, inga avgifter.
- Norge: Norsk moms betalas i webbshoppen (VOEC 3053342). Under 3 000 NOK: ingen tull, beställningen skickas DAP. Över 3 000 NOK: eventuell tull beräknas och betalas i webbshoppen, beställningen skickas DDP. Inga extra avgifter vid leverans.
- Storbritannien, Schweiz/Liechtenstein och USA: Alla beställningar skickas DDP – moms och eventuell tull betalas i kassan. Priset du ser är det slutliga priset.
- Australien: Skickas DAP. Under 1 000 AUD: ingen tull eller GST. Över 1 000 AUD: tull och GST tas ut av transportören före leverans.
- Kanada: Skickas DAP. GST/HST och eventuell expeditionsavgift tas ut vid import; varor med EU-ursprung är tullfria enligt CETA.
- Övriga länder: Skickas DAP – lokala skatter och avgifter tas ut av transportören vid ankomst.
Riktiga produkter, ärliga bilder
Hos oss är hantverk, material och estetik i centrum för allt vi gör. Våra produktbilder är utformade för att ge dig ett ärligt och inspirerande intryck av vad du får – utan onödig iscensättning.
Den stora majoriteten av produktbilderna i vår webbutik är därför tagna av oss – oavsett om det är en kvarn, en knivlist, en serveringsbräda eller en av våra textilier. Bilderna på våra träprodukter visar alltid genuina, handgjorda produkter som vi fotograferar innan de packas och skickas till sina nya ägare.
För att ge dig en bättre uppfattning om hur produkterna kommer att se ut i olika hem och kök, infogar vi ibland dessa originalfoton i AI-genererade rum eller bakgrunder. Endast bakgrunden är artificiell – själva produkten är aldrig ändrad eller AI-genererad. Varje ådring, kant, färg och detalj du ser tillhör den fysiska produkt vi skapat.
Vi får även då och då bilder från nöjda kunder som ger oss tillåtelse att använda dem i webbutiken. Dessa bilder ger en ärlig och inspirerande inblick i hur våra produkter ser ut i verkliga hem och miljöer.
Inga artificiella produktåtergivningar. Inga vilseledande visuella förbättringar. Bara äkta hantverk, ärligt fotograferat.
Vägledande bilder vid val av variant
Vi utökar ständigt vårt produktgalleri. Eftersom många av våra produkter finns i en mängd olika storlekar och varianter har vi ännu inte bilder på alla. Bilden som visas när du väljer en produkt illustrerar främst den valda träsorten – inte nödvändigtvis den specifika storleken eller designvarianten.
Varje träbit är unik
Trä är ett levande naturmaterial, och vår passion är att skapa unika produkter med karaktär. Ådringsmönstren och färgspelet kommer därför naturligtvis att variera från produkt till produkt. Se våra bilder som vägledande inspiration och en indikation på den kvalitet vi levererar.
Om du har några frågor hjälper vi dig gärna.
Har du några frågor om design, storlek, träslag eller specialönskemål? Tveka inte att kontakta oss på info@rune-jakobsen.dk så att vi kan vägleda dig till rätt val innan du beställer.
Välj alternativ
