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Coltelli da cucina giapponesi

In collaborazione con uno dei principali specialisti e importatori di autentici coltelli giapponesi di qualità, offriamo una selezione di coltelli classici artigianali, con particolare attenzione a qualità, funzionalità ed estetica eccezionali.

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EsauritoKAI Shun Pro Sho 210 mm Deba _1KAI Shun Pro Sho 210 mm Deba _2
KAI
Shun Pro Sho 210mm Deba Prezzo di venditaCHF 257.00
EsauritoKAI Wasabi 240 mm Yanagiba _1KAI Wasabi 240 mm Yanagiba _2
KAI
Wasabi 240 mm Yanagiba Prezzo di venditaCHF 46.00
Shun Classic 165 mm NakiriShun Classic 165 mm Nakiri
KAI
Shun Classic 165 mm Nakiri Prezzo di venditaCHF 196.00
KAI Seki Magoroku Redwood Santoku _1KAI Seki Magoroku Redwood Santoku _2
EsauritoKAI Pure Komachi 2 Santoku Pink _1
KAI
Puro Komachi 2 Santoku rosa Prezzo di venditaCHF 21.00
KAI Shun Classic 225 mm Slicer _1KAI Shun Classic 225 mm Slicer _2
KAI
Affettatrice Shun Classic da 225 mm Prezzo di venditaCHF 175.00
KAI Seki Magoroku Redwood 150 mm Kokkekniv _1KAI Seki Magoroku Redwood 150 mm Kokkekniv _2
KAI Seki Magoroku Redwood Mellem Deba _1KAI Seki Magoroku Redwood Mellem Deba _2
KAI
Seki Magoroku Redwood Medio Deba Prezzo di venditaCHF 77.00
KAI Shun Classic Stegegaffel _1KAI Shun Classic Stegegaffel _2
KAI
Forchetta da arrosto classica Shun Prezzo di venditaCHF 180.00
Shun Classic 150 mm Utility con. cresta dell'ondaShun Classic 150 mm Utility con. cresta dell'onda
KAI Shun Classic 225 mm Slicer m. luftskær _1Affettatrice Shun Classic da 225 mm con. frammento d'aria
KAI Shun Classic 140 mm Santoku _1Shun Classic 140 mm Santoku
KAI
Shun Classic 140 mm Santoku Prezzo di venditaCHF 165.00
KAI Wasabi 230 mm Slicer _1KAI Wasabi 230 mm Slicer _2
KAI
Affettatrice Wasabi 230 mm Prezzo di venditaCHF 52.00
Coltello da bistecca Shun Classic da 125 mmColtello da bistecca Shun Classic da 125 mm
KAI Wasabi Black 100 mm Urtekniv _1KAI Wasabi Black 100 mm Urtekniv _2
Coltello da turismo Shun Classic da 60 mmKAI Shun Classic 60 mm Tournerkniv _2
KAI Wasabi Black 165 mm Santoku _1KAI Wasabi Black 165 mm Santoku _2
KAI
Wasabi Nero 165mm Santoku Prezzo di venditaCHF 46.00
Shun Classic 180 mm Santoku con. frammento d'ariaKAI Shun Classic 180 mm Santoku m. luftskær _2
KAI Shun Classic knivsæt Utility og Kokkekniv _1KAI Shun Classic knivsæt Utility og Kokkekniv _2
KAI Wasabi Black 230 mm Brødkniv _1KAI Wasabi Black 230 mm Brødkniv _2
KAI
Coltello da pane Wasabi Black 230 mm Prezzo di venditaCHF 55.00
KAI Shun Classic Knivsæt m. Utilitykniv og Santoku _1Set di coltelli classici Shun con Taglierino e Santoku
Coltello da chef Shun Classic da 150 mmKAI Shun Classic 150 mm Kokkekniv _2
KAI
Coltello da chef Shun Classic da 150 mm Prezzo di venditaCHF 165.00
KAI Wasabi Black 200 mm Kokkekniv _1KAI Wasabi Black 200 mm Kokkekniv _2
KAI
Coltello da chef Wasabi Black 200 mm Prezzo di venditaCHF 48.00
KAI Wasabi Black 150 mm Utility _1KAI Wasabi Black 150 mm Utility _2
KAI
Wasabi Black 150 mm Utility Prezzo di venditaCHF 41.00

Informazioni sui coltelli da cucina giapponesi

La maggior parte dei coltelli da cucina giapponesi che si trovano sul mercato non sono realizzati in Giappone, ma prodotti in serie in altre parti del mondo.

La richiesta dei migliori coltelli fatti a mano è aumentata in tutto il mondo e, per soddisfare tale richiesta, il mercato è stato inondato di coltelli da cucina di qualità molto variabile.

Per avere la possibilità di commerciare con autentici coltelli fatti a mano dai migliori coltellinai giapponesi, è necessario instaurare solidi rapporti personali con i fabbri e i coltellinai più abili.

La nostra gamma è stata quindi ampliata nel tempo grazie alla stretta collaborazione con i più rinomati produttori di coltelli giapponesi.

Il nostro stretto partner e fornitore di coltelli ha instaurato preziosi legami con piccoli e grandi produttori attraverso viaggi in Giappone, consentendoci di accedere a coltelli unici, difficilmente reperibili altrove.

La scelta spazia dai grandi produttori giapponesi, che competono con i noti marchi europei, fino alle piccole fucine a conduzione familiare, dove la qualità e la maestria artigianale classica sono di una classe assolutamente eccezionale.

Hai domande sui coltelli?

Siete sempre i benvenuti a contattarci all'indirizzo

☎️ (+45) 4243 4393

📧 info@rune-jakobsen.dk