Ögonblicksbilder från vardagen hos Rune-Jakobsen Design

Knivblock kontra knivskena – vad ska du välja?

Knivställ eller knivblock? Jämför utrymme, kapacitet, åtkomst, montering och flexibilitet, och hitta rätt förvaring för dina köksknivar.

Hur man steker i rostfritt stål utan att maten fastnar

Lär dig hur du steker i rostfritt stål med mindre fasthet. Guide till förvärmning, olja, temperatur och rätt tid att vända maten.

Ek kontra valnöt – vilket träslag är bäst för skärbrädor?

Ek eller valnöt till skärbräda? Jämför hårdhet, vikt, färg och ådring – och välj den träsort som passar ditt kök och din användning.

3-lagers vs. 5-lagers vs. koppar – vilka köksredskap ska du välja?

3-lagers, 5-lagers eller 4-lagers koppar? Förstå lager, tjocklek, värmekontroll, vikt och induktion, och välj det Pentole Agnelli-kokkärl som passar dig.

Kan ett magnetiskt knivblock skada dina knivar?

Magneten kommer inte att slöa kniven, men felaktig hantering kan skada bladet. Läs hur du använder ett magnetiskt knivskydd säkert – även för japanska knivar.

Kolstål kontra rostfritt stål för japanska köksknivar

Kolstål eller rostfritt stål? Få en praktisk guide till skärpa, rost, patina och underhåll när du väljer en japansk kökskniv.

Gyuto vs. Santoku vs. Nakiri – vilken japansk kniv ska du välja?

Gyuto, Santoku eller Nakiri? Se skillnaden mellan de tre japanska knivtyperna, deras bladform och användning – och hitta den rätta för ditt kök.

Ändträ kontra långt trä – vilken skärbräda ska du välja?

Vad är skillnaden mellan ändträ och långträ? Vi granskar konstruktion, användning och underhåll och hjälper dig att välja rätt skärbräda.

Tessitura Toscana Telerie — italiensk textilkonst från Florens sedan 1947

Bakom varje kökshandduk och duk från Tessitura Toscana Telerie döljer sig en akvarellmålning – skapad av italienska konstnärer och designers som företaget samarbetar med. Sedan 1947 har Tessitura f...