Hinoki-tre – duft, egenskaper og japansk håndverk
Hva er hinoki?
Hinoki er den japanske sypressen Chamaecyparis obtusa. Treet er lyst, med fin og ofte rett fiber og en karakteristisk frisk duft. I Japan har det lenge vært brukt i arkitektur, skulptur, bad og bruksgjenstander. Bearbeidelighet, formstabilitet og motstand mot nedbrytning forklarer materialets særstilling.
Duften er en del av materialet
Aromaen kommer fra naturlige stoffer i treet. Den oppleves ulikt og er gjerne tydeligst når treet er nytt eller lett fuktet. Duften avtar normalt over tid og bør forstås som en sanselig materialkvalitet, ikke som en dokumentert helseeffekt fra det ferdige produktet.
Et skånsomt underlag for kniven
Hinoki er middels mykt sammenlignet med mange løvtrearter. Overflaten gir litt etter under eggen og kan være behagelig å skjære på. Samme mykhet gjør skjæremerker naturlige. Velg mål og tykkelse etter benkeplass, oppbevaring og ønsket stabilitet.
Hinoki i japansk håndverk
Den fine strukturen egner seg til presise sammenføyninger og rolige flater. Derfor brukes hinoki både i arkitektur og mindre bruksting. Et nøkternt formspråk lar fiber, duft og berøring stå for uttrykket; materialet bidrar direkte til funksjonen.
Stell av et hinoki-brett
Følg alltid produktets egen veiledning. Mange hinoki-brett kan fuktes lett på begge sider før bruk for å redusere flekker og opptak av matsaft. Vask for hånd med mildt middel, unngå bløtlegging og oppvaskmaskin, og la brettet tørke fritt og jevnt, helst på høykant.
Les også
- Masuda Kiribako – japanske esker i paulowniatre
- Sakami Kogei – japansk metallhåndverk og moderne formgivning
- Slik velger du tresort til en magnetisk knivholder
