Shiratake Gama – japansk keramikk

Shiratake Gama – japanske keramiske sitronpresser

Gama betyr ovn eller komfyr på japansk, og en gama er et keramikkverksted. Shiratake Gama produserer keramiske sitronpressere – Juicer nr. 1 og nr. 3 – i to størrelser og design.

Keramikk i stedet for plast og metall

En keramisk sitronpresse har to fordeler fremfor konvensjonelle. Overflaten er hard og litt ru av glasuren, slik at fruktkjøttet rives fra hverandre i stedet for bare moses, og keramikk er helt nøytral til syre – der metall kan gi smak til sitronsaft og plast kan misfarges over tid. Pressene er også små nok til å skille seg ut i stedet for å ligge i en skuff.

Shiratake Gama

Juicer No.3 (ジューサーNo.3) – sitruspresse

434,00 NOK

Shiratake Gama

Juicer No.1 (ジューサーNo.1) – sitruspresse

581,00 NOK

Håndverk fra Japan

'KOGEI'

Siden 1950-tallet har den japanske regjeringen forsøkt å bevare tradisjonelle håndverksteknikker ved å utnevne spesielle fremragende håndverkere som 'Kogei'

Disse håndverkerne er forpliktet til å gi sine ferdigheter videre til ettertiden, og deres innsats støttes økonomisk av staten.

En 'Kogei' må oppfylle fem krav for å bli anerkjent:

Håndverket skal være laget for daglig bruk
De viktigste delene av produksjonsprosessen må være håndlaget
Håndverket skal lages ved bruk av tradisjonelle teknikker
Det skal brukes råvarer som utvinnes og deretter brukes på tradisjonell måte
Håndverket må lages i en bestemt region i Japan der håndverket tradisjonelt er knyttet til

Det betyr at det i Japan finnes en rekke meget dyktige håndverkere/håndverkere som med utgangspunkt i de japanske håndverkstradisjonene lager vakre og funksjonelle produkter av eksepsjonelt høy kvalitet.

Vi har valgt ut en rekke av disse unike produktene og tilbyr dem eksklusivt her i nettbutikken.