Hopp til innhold

Handlekurv

Handlekurven din er tom

🎄 Bestill i god tid før jul.

Alle våre treprodukter lages for hånd på bestilling. Derfor er det en leveringstid som varierer fra produkt til produkt. Den aktuelle leveringstiden finner du på de enkelte produktsidene. Hvis du ønsker at treproduktet ditt skal komme frem før jul, anbefaler vi derfor at du bestiller i god tid. Vennlig hilsen Kari & Torben

Nishitame – japansk håndverk

Nishitame – japansk bentoboks

Nishitame lager matbokser i japansk bentō-tradisjon. En bentō er ikke bare en beholder, men et prinsipp: maten pakkes i separate rom og spises kald, slik at hver del beholder sin egen tekstur og smak.

Derfor plass i stedet for ett stort lokk

I en vanlig matboks blandes saftene og sprøstekt mat blir mykt. Bentō-boksens inndeling holder ris, protein og grønnsaker adskilt, og formatet er designet for å pakke boksen tett – hvis du fyller den helt, vil ikke innholdet flytte seg underveis. Det er den mest gjennomtenkte måten å ta med mat på jobb, og den er like nyttig i Danmark som i Japan.

Sorter etter

Ett produkt

Kogei betyr kunsthåndverk – ting som skal brukes

Kogei (工芸) er det japanske ordet for kunsthåndverk: gjenstander som er laget for hånd, og som skal brukes i hverdagen. Ordet dekker en lang rekke regionale håndverkstradisjoner – metallarbeid, keramikk, lakkarbeid, tre, tekstil og papir – som er ført videre fra generasjon til generasjon.

Fem krav til et anerkjent håndverk

Siden 1974 har den japanske staten offisielt anerkjent de håndverkstradisjonene som oppfyller fem krav:

  • Gjenstanden skal lages til hverdagsbruk
  • De viktigste delene av fremstillingen skal være håndlaget
  • Det skal brukes tradisjonelle teknikker
  • Materialene skal være tradisjonelle for håndverket
  • Håndverket skal utøves i den regionen der det historisk hører hjemme

Anerkjennelsen sikrer at teknikkene føres videre til neste generasjon, og at verkstedene kan fortsette å lage ting som ellers ville forsvinne. De dyktigste utøverne kan dessuten utnevnes til «levende nasjonalskatter» – en personlig hedersbevisning som går tilbake til 1950-tallet.

Kogei hos Rune-Jakobsen Design

Det betyr at det i Japan finnes håndverkere som med utgangspunkt i århundregamle tradisjoner skaper vakre og funksjonelle ting av uvanlig høy kvalitet. Vi har valgt ut noen av dem: Shinko lager te- og kaffebokser i kobber i Tsubame, Sakami Kogei former brett og gafler i messing i Tokyo, Shiratake Gama dreier sitruspresser i steintøy fra Amakusa, Matsuda dreier brett i kastanjetre på Kyushu, Nishitame bygger matbokser i hinoki-sypress, og Osamu Saruyama lager kniver, bestikk og bordskånere i stål, messing og støpejern.

Alle produktene er hentet direkte i Japan – valgt ut av oss personlig og formidlet uten mellomledd.


Relevante produkter og kolleksjoner