Hopp til innhold

Handlekurv

Handlekurven din er tom

Shinko – japansk håndverk

Shinko – japansk kobbertøy til te

Shinko produserer tebokser og bestikk i kobber og andre metaller. En japansk teboks kalles en chazutsu, og den har vanligvis et indre lokk i tillegg til det ytre – en konstruksjon utviklet med ett formål: å holde luften ute.

Derfor kobber til te

Teblader mister aromaen sin når de utsettes for luft, lys og fuktighet. Kobber er helt lufttett og blokkerer lys, og et dobbeltlokk gir en så presis passform at lokket sakte synker ned av seg selv. Det er derfor kobberboksen har vært standarden for oppbevaring av teblader i Japan i generasjoner – og grunnen til at en måleskje laget av samme materiale hører hjemme der. Kobber utvikler patina over tid; hvis du vil bevare glansen, kan den poleres lett.

Sorter etter

2 produkter

Kogei betyr kunsthåndverk – ting som skal brukes

Kogei (工芸) er det japanske ordet for kunsthåndverk: gjenstander som er laget for hånd, og som skal brukes i hverdagen. Ordet dekker en lang rekke regionale håndverkstradisjoner – metallarbeid, keramikk, lakkarbeid, tre, tekstil og papir – som er ført videre fra generasjon til generasjon.

Fem krav til et anerkjent håndverk

Siden 1974 har den japanske staten offisielt anerkjent de håndverkstradisjonene som oppfyller fem krav:

  • Gjenstanden skal lages til hverdagsbruk
  • De viktigste delene av fremstillingen skal være håndlaget
  • Det skal brukes tradisjonelle teknikker
  • Materialene skal være tradisjonelle for håndverket
  • Håndverket skal utøves i den regionen der det historisk hører hjemme

Anerkjennelsen sikrer at teknikkene føres videre til neste generasjon, og at verkstedene kan fortsette å lage ting som ellers ville forsvinne. De dyktigste utøverne kan dessuten utnevnes til «levende nasjonalskatter» – en personlig hedersbevisning som går tilbake til 1950-tallet.

Kogei hos Rune-Jakobsen Design

Det betyr at det i Japan finnes håndverkere som med utgangspunkt i århundregamle tradisjoner skaper vakre og funksjonelle ting av uvanlig høy kvalitet. Vi har valgt ut noen av dem: Shinko lager te- og kaffebokser i kobber i Tsubame, Sakami Kogei former brett og gafler i messing i Tokyo, Shiratake Gama dreier sitruspresser i steintøy fra Amakusa, Matsuda dreier brett i kastanjetre på Kyushu, Nishitame bygger matbokser i hinoki-sypress, og Osamu Saruyama lager kniver, bestikk og bordskånere i stål, messing og støpejern.

Alle produktene er hentet direkte i Japan – valgt ut av oss personlig og formidlet uten mellomledd.


Relevante produkter og kolleksjoner