Hopp til innhold

Handlekurv

Handlekurven din er tom

MAC Chef – tourneringskniv, 6,5 cm

Salgspris473,00 NOK

Inklusiv MVA. Frakt og eventuell toll beregnes og betales i kassen – ordren leveres fortollet (DDP)


MAC Chef Tourner Knife, 6,5 cm – kontroll for små oppgaver

MAC Chef er en lett og enkel arbeidsserie med tynne, rustbestandige blader. Foodgear oppgir molybdenstål rundt 59 HRC og et håndtak i laminert bjørk/pakkatre på modellene i serien. Geometrien er tydelig japansk: mindre stål bak eggen enn på mange klassiske europeiske kniver.

I bruk

Det korte bladet er laget for håndarbeid: skrelling, turnering, trimming og presis forming av små grønnsaker. Den kompakte størrelsen gjør det enklere å kontrollere spissen og kanten med fingrene nær råmaterialet.

Spesifikasjoner

  • Bladlengde: 6,5 cm
  • Stål: rustbestandig molybdenstål
  • Hardhet: ca. 59 HRC
  • Skjeft: laminert bjørk/pakkatre
  • Japansk, tynn bladgeometri

Vedlikehold

Vask kniven for hånd og tørk den etter bruk. Unngå oppvaskmaskiner, bein, frosne produkter og andre harde gjenstander, med mindre knivtypen er uttrykkelig beregnet for oppgaven. Oppbevar bladet slik at eggen ikke hviler mot andre metallgjenstander.

MAC Chef tournerkniv, 65 mm
MAC Chef – tourneringskniv, 6,5 cm Salgspris473,00 NOK