Gå til innhold

Handlekurv

Handlekurven din er tom

MAC Chef HB 210 mm kokkekniv

Salgspris944,00 NOK

Inkl. mva. Mva og levering vises i kassen


Denne kokkekniven er blant våre absolutt bestselgende kniver, og det er absolutt ikke uten grunn. Her får du en god kokkekniv til en meget konkurransedyktig pris.

Når man snakker om en knivs skjæreegenskaper, er det typisk to ting som spiller en avgjørende rolle for hvor god en kniv føles å kutte med. Den ene er selvfølgelig skarpheten, og den andre er tykkelsen på bladet. Japanske kniver er generelt tynnere enn tyske kniver, noe som betyr at de lettere skjærer gjennom hardere gjenstander som rotgrønnsaker og tyngre grønnsaker.

MAC Chef kokkekniven her er ganske tynn, noe som betyr at den skjærer gjennom de fleste gjenstander lett. Den har også en meget respektabel hardhet på 59 HRC som definitivt er på nivå med eller over de fleste konkurrentene i denne klassen. Hvis du i tillegg vedlikeholder kniven med et keramisk slipestål , vil du ha en god kniv i mange år.

Denne kokkekniven er også tilgjengelig i en spesiell teflonbelagt versjon , som egner seg godt til for eksempel utskjæring. maki ruller.

Type Gyuto - kokkekniv
Lengde 210 mm
Smiing og stål Ett lag med MAC rustfritt
Sliping Tokantet/standard
Håndtakstype Klassisk western
Rustfritt Ja
Hardhet 59 HRC
Håndtak materialet Bjørk pakka tre
Produktkode HB-85

MAC Chef HB 210 mm kokkekniv
MAC Chef HB 210 mm kokkekniv Salgspris944,00 NOK