Gå til innhold

Handlekurv

Handlekurven din er tom

MAC Pro 170 mm Santoku med. luftskår

Salgspris1.743,00 NOK

Inkl. mva. Mva og levering vises i kassen


Bladlengden på 17 cm appellerer bredt til de fleste oppgaver, spesielt arbeid med grønnsaker, og gir kniven god balanse.

Kniven her er en klassisk santoku i vestlig stil, men et av stedene hvor japansk MAC skiller seg fra sine europeiske konkurrenter er for eksempel i tykkelsen på kniven. Baksiden av denne kniven er, som japansk santokus vanligvis er - smal. Dette gir en lettere kniv enn du ellers ville hatt, men viktigst av alt betyr det at kniven skjærer i stedet for kløver. Dette er noe som blir veldig tydelig når du skal kutte spesielt harde grønnsaker og rotgrønnsaker – det er mye lettere med en smal kniv.

Santoku kjennetegnes ved sitt litt kortere blad og lett buede tupp. Dette gjør kniven utrolig egnet som grønnsakskniv.

Kjennetegnet til MAC Pro-serien er kniver av høy kvalitet, opprinnelig rettet mot kokker og andre som ville brukt knivene profesjonelt. De er designet for å være slitesterke og brukes i timevis hver dag.

De vanlige grunnreglene gjelder for denne kniven, som alle andre kniver i vårt sortiment. Hvis du vil få mest mulig ut av kniven din, slip den på et keramisk slipestål – og gjør det stille. Skal det slipes, gjør det på en våt stein eller få det gjort hos oss. Bruk aldri oppvaskmaskin til å rengjøre kniven, og ikke skjær i bein eller frosne gjenstander – MAC er en tøff kniv, men du bør alltid være forsiktig. Hvis du følger dette, vil du ha en god kniv i årevis.

Type Santoku
Lengde 170 mm
Smiing og stål Ett lag - rustfritt
Sliping Tokantet/standard
Håndtakstype Klassisk western
Rustfritt Ja
Hardhet Ca. 61 HRC
Håndtak materialet Svart Pakkawood
Saya

Ingen

Køb MAC Pro 170 mm Santoku m. luftskær _1 fra MAC hos os
MAC Pro 170 mm Santoku med. luftskår Salgspris1.743,00 NOK