Hopp til innhold

Handlekurv

Handlekurven din er tom

MAC Traditional – Shirogami 3 – santokukniv, 18 cm

Salgspris3.404,00 NOK

Inklusiv MVA. Frakt og eventuell toll beregnes og betales i kassen – ordren leveres fortollet (DDP)


MAC Traditional Shirogami 3 Santoku-kniv, 18 cm – flat kant og god kontroll

Denne MAC Traditional Santoku-kniven er laget av Shirogami #3, et reaktivt japansk karbonstål. Fordelen er en veldig fin kant og enkel sliping på en våt stein; på den annen side krever stålet jevnlig avtørking og vil utvikle en patina med bruk.

I bruk

Santokuknivens relativt flate kant og høye blad gjør den sterk for kontrollerte trykk- og trekkkutt. 18 cm gir god plass til knokene og gjør bladet praktisk som en liten spade når du flytter de kuttede ingrediensene.

Spesifikasjoner

  • Bladlengde: 18 cm
  • Stål: Shirogami #3 karbonstål
  • Rustfri: nei – reaktivt stål
  • Type: santoku

Vedlikehold

Vask for hånd og tørk umiddelbart og grundig etter bruk. Shirogami er reaktivt karbonstål og vil utvikle patina; la aldri bladet være vått og ikke bruk i oppvaskmaskinen. Unngå bein, frosne produkter og andre harde gjenstander.

Shun Classic kokkekniv, 15 cm fra KAI

KAI Shun

Moritaka Aogami-Super kokkekniv, 27 cm

Moritaka

MAC Chef BK kokkekniv, 310 mm

MAC

Nenox LB kokkekniv, 24 cm

Nenox