Hopp til innhold

Handlekurv

Handlekurven din er tom

Moritaka Aogami-Super – kawamuki-kniv, 11 cm

Salgspris2.224,00 NOK

Inklusiv MVA. Frakt og eventuell toll beregnes og betales i kassen – ordren leveres fortollet (DDP)


Tradisjonell japansk Kawamuki-kniv med 110 mm blad smidd i Aogami Super-karbonstål med mykjernskledning.

Kniven er designet for presisjonsarbeid med grønnsaker og frukt, og har et klassisk japansk trehåndtak.

Spesifikasjoner

  • Bladlengde: 11 cm
  • Type: kawamuki (skrellekniv)
  • Kjerne: Aogami Super (Blue Super) karbonstål
  • Hardhet: 64–65 HRC
  • Konstruksjon: warikomi, tre lag med mykt jern
  • Overflate: kurouchi (uslipt smioverflate)
  • Sliping: konveks 50/50
  • Skaft: valnøtt, åttekantet WA-form
  • Smidd i Yatsushiro, Kumamoto, Japan
  • Ikke rustfritt – håndvask og umiddelbar avtørking
Moritaka Aogami-Super kawamukikniv, 11 cm
Moritaka Aogami-Super – kawamuki-kniv, 11 cm Salgspris2.224,00 NOK
Shun Classic kokkekniv, 15 cm fra KAI

KAI Shun

Moritaka Aogami-Super kokkekniv, 27 cm

Moritaka

MAC Chef BK kokkekniv, 310 mm

MAC

Nenox LB kokkekniv, 24 cm

Nenox