Rune-Jakobsen Design

Qual pimenta usar para cada preparo?

Preta, branca, verde, vermelha ou Timut? Aprenda a diferença entre os tipos de pimenta, sua origem e perfil de sabor – e com quais pratos elas combinam melhor.

Madeira, plástico ou bambu: qual Knifeboard escolher?

Madeira, plástico ou bambu para uma Knifeboard? Comparamos higiene, manutenção, desgaste e uso com base em fontes oficiais e pesquisas.

Guia para sua primeira faca de cozinha japonesa

Escolha sua primeira faca de cozinha japonesa com tranquilidade. Compare Gyuto e Santoku, comprimento da lâmina, tipo de aço, cuidados necessários e o que você realmente precisa.

bloco magnético para facas ou barra magnética para facas – qual escolher?

Suporte para facas ou bloco para facas? Compare espaço, capacidade, acesso, instalação e flexibilidade e encontre a solução ideal para guardar suas facas de cozinha.

Como fritar em aço inoxidável sem que os alimentos grudem

Aprenda a fritar em aço inoxidável com menos aderência. Guia para pré-aquecimento, óleo, temperatura e o momento certo de virar o alimento.

Carvalho ou nogueira – qual o melhor tipo de madeira para Knifeboards?

Carvalho ou nogueira para uma Knifeboard? Compare a dureza, o peso, a cor e os veios da madeira e escolha o tipo que melhor se adapta à sua cozinha e à sua utilização.