Vai al contenuto

Carrello

Il tuo carrello è vuoto

Michel Bras #7 – coltello da bistecca, 10,7 cm

Prezzo scontatoCHF 282.00

IVA svizzera, dazi doganali e spese di importazione calcolati e pagati alla cassa (DDP). Spedizione calcolata al checkout


Coltello da bistecca Michel Bras 107 mm #7 di KAI

Il coltello da bistecca Michel Bras 107 mm #7 di KAI è un coltello esclusivo che unisce la tradizione artigianale al design moderno. Questo coltello è stato creato in collaborazione con il famoso chef francese Michel Bras, garantendo un perfetto equilibrio e funzionalità per qualsiasi preparazione in cucina. L'anima è in acciaio VG-10 tra due strati più morbidi e il rivestimento in titanio protegge la superficie da graffi e scolorimenti. Ogni coltello è confezionato in un'elegante carta giapponese fatta a mano e include una guida per l'affilatura e un fodero magnetico numerato corrispondente al numero di serie del coltello. La serie Michel Bras è riconosciuta come una delle migliori di KAI ed è un must per chef professionisti e appassionati di cucina.

Specifiche

  • Costruzione a 3 strati con anima in VG-10 per un'affilatura ottimale
  • Rivestimento in titanio per una maggiore durata
  • Include fodero magnetico numerato
  • Avvolgimento in carta giapponese fatta a mano
  • Manico in legno Pakka a forma di D per una presa confortevole
  • Affilatura standard per tagli precisi
  • Durezza 60 HRC per un'affilatura duratura
Tipo Coltello da bistecca
Forgiatura e acciaio 3 strati, anima in VG-10, rivestimento in titanio
Affilatura Affilatura standard
Tipo di manico A forma di D
Inossidabile
Durezza 60 HRC
Materiale del manico Legno Pakka
Lunghezza 107 mm
Altezza Informazione non disponibile
Peso Informazione non disponibile
Larghezza senza manico Informazione non disponibile

Cura e manutenzione

Per mantenere l'affilatura e la qualità del vostro coltello da bistecca Michel Bras, si consiglia di lavarlo a mano e asciugarlo accuratamente dopo l'uso. Evitare lavastoviglie e detergenti aggressivi, poiché possono danneggiare la finitura del coltello. Utilizzare un tagliere in legno o plastica per proteggere la lama. Con un'affilatura regolare su un acciaino in ceramica, il filo durerà a lungo tra un'affilatura e l'altra.