MAC Pro – coltello da chef, 24 cm
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Coltello da chef MAC Pro 24 cm – Per raggiungere ingredienti di grandi dimensioni
24 cm è la lunghezza ideale per chi divide regolarmente ingredienti di grandi dimensioni: cavoli interi, arrosti, pesci di grandi dimensioni. La serie Professional è la linea più conosciuta di MAC. Le lame sono affilate più sottili rispetto a quelle della maggior parte dei concorrenti, l'acciaio è legato con molibdeno e vanadio e il manico ha un rinforzo che conferisce al coltello un peso più simile a quello di un coltello da chef occidentale.
22 o 24 cm?
Scegliete la lama da 24 cm se il vostro tagliere è grande e gli alimenti sono tutti uguali: la lama più lunga garantisce tagli più netti in un unico movimento. Scegliete la lama da 22 cm se il coltello è pensato principalmente per un utilizzo rapido nella vita di tutti i giorni. Acciaio e geometria sono gli stessi.
Specifiche
- Lunghezza lama: 24 cm
- Tipo: coltello da chef
- Acciaio: molibdeno-vanadio, 59–61 HRC
- Manico: legno di pakka con rinforzo
- Prodotto a Seki, Giappone
- Lavare e asciugare a mano - non lavabile in lavastoviglie
I veri coltelli da cucina giapponesi sono realizzati con vari tipi di acciaio duro e di alta qualità e rappresentano il meglio dell'artigianato giapponese nella produzione di coltelli.
Per mantenere affilata la lama del coltello e garantirne una lunga durata, è importante attenersi alle seguenti linee guida:
- Non lavare mai i coltelli in lavastoviglie. Puliscili invece a mano con acqua tiepida e asciugali immediatamente e accuratamente, senza lasciarli asciugare all'aria.
- I coltelli non devono essere utilizzati per alimenti duri come cibi congelati, ossa, cartilagini o formaggi a pasta dura.
- Utilizzare i coltelli esclusivamente su taglieri di legno o plastica. Evitare di tagliare superfici in vetro, pietra o metallo.
- Conserva il coltello su una barra magnetica o in un fodero. Evita di riporlo in cassetti dove la lama potrebbe danneggiarsi.
- Affila regolarmente il coltello con una pietra per affilare bagnata oppure fallo affilare da un professionista.
- Evitate di utilizzare affilacoltelli con mole in acciaio o ceramica, poiché potrebbero danneggiare l'acciaio duro.
- Mantieni la lama asciutta e pulita; per una conservazione più lunga, un sottile strato d'olio (ad esempio olio di camelia) può proteggere l'acciaio dalla ruggine.
I coltelli giapponesi sono realizzati in acciaio sottile e duro , che conferisce loro un'affilatura eccezionale. Tuttavia, questa durezza li rende più vulnerabili alle scheggiature (piccole tacche sul filo) se usati in modo scorretto. Questo non è un difetto, bensì una caratteristica del materiale pregiato.
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O Kari o Torben.
Quando ci scrivete, riceverete una risposta personalizzata da parte nostra, con una conoscenza approfondita dei prodotti e un sincero interesse nell'aiutarvi a fare le scelte giuste.
Abbiamo raccolto le domande più frequenti nelle nostre FAQ e nelle pagine dei prodotti. Se non trovi la risposta che cerchi, o se desideri un prodotto in una misura particolare, non esitare a contattarci via e-mail o telefonicamente.
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- Pagamento con MasterCard, VISA, PayPal, Apple Pay, Google Pay, Shop Pay, MobilePay e metodi di pagamento locali. Gli articoli disponibili vengono addebitati alla spedizione; gli ordini Woodworks all’avvio della produzione.
- 30 giorni di diritto di recesso su tutti i prodotti, compresi i prodotti Woodworks realizzati su misura.
- 2 anni di garanzia per difetti di fabbricazione e di materiale secondo la legge danese sulla vendita.
- Venditore: Rune-Jakobsen Design ApS, Tiendemarken 14 A, Gudum, 9280 Storvorde, Danimarca. CVR 46593359.
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Prodotti reali, foto autentiche
Per noi, l'artigianalità, i materiali e l'estetica sono al centro di tutto ciò che facciamo. Le immagini dei nostri prodotti sono pensate per offrirti un'impressione autentica e stimolante di ciò che riceverai, senza inutili ritocchi.
La stragrande maggioranza delle foto dei prodotti nel nostro negozio online sono scattate da noi, che si tratti di un macinino, una barra magnetica, un tagliere o uno dei nostri articoli tessili. Le immagini dei nostri prodotti in legno mostrano sempre prodotti autentici, realizzati a mano, che fotografiamo prima di imballarli e spedirli ai nuovi proprietari.
Per darvi un'idea più precisa di come i prodotti appariranno in diverse case e cucine, a volte inseriamo queste foto originali in ambienti o sfondi generati dall'intelligenza artificiale. Solo lo sfondo è artificiale: il prodotto in sé non viene mai modificato o generato dall'IA. Ogni venatura, bordo, colore e dettaglio che vedete appartiene al prodotto fisico che abbiamo creato.
Riceviamo occasionalmente anche foto da clienti soddisfatti che ci autorizzano a utilizzarle nel negozio online. Queste foto offrono uno sguardo autentico e stimolante su come i nostri prodotti appaiono in case e ambienti reali.
Nessuna rappresentazione artificiale del prodotto. Nessun ritocco visivo fuorviante. Solo vera maestria artigianale, fotografata con onestà.
Immagini indicative per la scelta di una variante
Ampliamo costantemente la nostra galleria prodotti. Poiché molti dei nostri prodotti sono disponibili in diverse dimensioni e varianti, non disponiamo ancora di immagini per tutte. L'immagine visualizzata al momento della selezione di un prodotto illustra principalmente il tipo di legno scelto, non necessariamente la dimensione o la variante di design specifica.
Ogni pezzo di legno è unico
Il legno è un materiale naturale vivo e la nostra passione è creare prodotti unici e ricchi di carattere. Le venature e le sfumature di colore varieranno quindi naturalmente da prodotto a prodotto. Le immagini che vi proponiamo sono da considerarsi come fonte di ispirazione e indicazione della qualità che offriamo.
Se avete domande, saremo lieti di aiutarvi.
Avete domande su design, dimensioni, tipo di legno o richieste particolari? Non esitate a contattarci all'indirizzo info@rune-jakobsen.dk: saremo lieti di aiutarvi a fare la scelta giusta prima dell'ordine.
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