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Shoso – set di coltelli con coltello da chef, coltello multiuso e coltello per erbe

Prezzo scontatoCHF 167.00

IVA svizzera, dazi doganali e spese di importazione calcolati e pagati alla cassa (DDP). Spedizione calcolata al checkout


Set di coltelli KAI Shoso – Coltello da chef, coltello multiuso e spelucchino

Magoroku Shoso è la serie completamente in acciaio inossidabile di KAI: lama e manico in un unico materiale, senza legno o giunture dove può accumularsi lo sporco. Il manico presenta un motivo a rombi in rilievo che garantisce una presa sicura anche con le mani bagnate ed è un tutt'uno con la lama lucida.

I tre coltelli essenziali

Il coltello da chef si occupa dei lavori più impegnativi: tritare, affettare, porzionare. Il coltello multiuso di medie dimensioni è adatto per i tagli troppo piccoli per il coltello da chef. E lo spelucchino si occupa dei lavori più semplici: pelare, rifilare e guarnire. Se state allestendo una cucina da zero, questi sono i tre coltelli indispensabili.

Perché 56-57 HRC?

L'acciaio è un monostrato di 5Cr15MoV temprato a 56-57 HRC. È più morbido della serie Damasco di KAI, e questo è il punto: il coltello è più resistente, può essere affilato rapidamente e può essere utilizzato in una cucina affollata senza particolari problemi. D'altra parte, necessita di essere stirato un po' più spesso rispetto a una lama più dura.

Specifiche

  • Contenuto: coltello da chef, coltello multiuso e coltello per erbe aromatiche
  • Tipo: set di coltelli, tre pezzi
  • Acciaio: 5Cr15MoV monostrato, 56–57 HRC
  • Affilatura: 50/50, doppio bisello
  • Manico: acciaio inossidabile con motivo a rombi in rilievo
  • Struttura interamente in acciaio inossidabile senza giunture
  • Prodotto a Seki, Giappone
  • Lavare e asciugare a mano – non lavabile in lavastoviglie, mai ossa o alimenti congelati
Shoso coltello da chef di KAI
Shoso – set di coltelli con coltello da chef, coltello multiuso e coltello per erbe Prezzo scontatoCHF 167.00