Glasslokk med dampventil. Diameter 16 cm / 20 cm / 24 cm / 28 cm
Inklusiv MVA. Frakt og eventuell toll beregnes og betales i kassen – ordren leveres fortollet (DDP)
Agnelli glasslokk med dampventil
Et glasslokk med integrert dampventil slik at du kan overvåke matlagingen uten å løfte lokket. Tilgjengelig i 16, 20, 24 og 28 cm. Pentole Agnelli har produsert kokekar i Bergamo siden 1907 og er blant de mest brukte merkene på italienske restaurantkjøkken.
Derfor en dampventil
Et tettsittende lokk bygger opp trykk og kondens, og retten koker over eller blir vannaktig. Ventilen slipper ut overflødig damp, holder trykket nede og du beholder kontroll over hvor hardt den koker. Glasset betyr også at du ikke mister varme hver gang du vil sjekke gryten – hvert løft koster koketid.
Spesifikasjoner
- Materiale: glass med dampventil
- Tilgjengelig i 16, 20, 24 og 28 cm
- Passer til Pentole Agnelli-serien
- Pentole Agnelli, Bergamo, Italia
Pentole Agnelli ble grunnlagt i Bergamo i 1907 og stammer fra en sterk italiensk tradisjon innen metallbearbeiding.
Selskapets grunnlegger, Baldassare Agnelli, spesialiserte seg tidlig på aluminium og begynte å produsere kokekar og bestikk til det profesjonelle kjøkkenet – en raskt voksende sektor i Italia på den tiden.
Helt fra starten utmerket Pentole Agnelli seg med et kompromissløst fokus på materialenes tekniske egenskaper, funksjonalitet og håndverk.
Over generasjoner har produksjonen utviklet seg i nært samarbeid med den italienske restaurantbransjen og som svar på profesjonelle kokkers økende krav til pålitelige, presise og slitesterke verktøy.
Selskapet har vært familieeid gjennom flere generasjoner, og Agnelli-familien har konsekvent videreført og forbedret sin produksjonsfilosofi. Samtidig er det gjort betydelige investeringer i materialforskning, teknologisk utvikling og kvalitetskontroll.
I dag er Pentole Agnelli et internasjonalt anerkjent navn innen profesjonelt kokekar og brukes daglig på restaurantkjøkken, gastronomiske laboratorier og kokkeskoler over hele verden.
Inspirasjon: Pentole Agnelli – fra Bergamo til verdens beste restaurantkjøkken · 3-lags vs. 5-lags vs. kobber – hvilket kokekar bør du velge? · Aluminium vs. rustfritt stål vs. kobber for kokekar
Relevante produkter og kolleksjoner
Det eksklusive og estetiske valget.
4-lags med kobberutside kombinerer det beste fra alle verdener: kobberets eksepsjonelle varmeledningsevne kombinert med stabiliteten til flerlagskonstruksjonen.
Kobber leder varme raskere og jevnere enn de fleste metaller, noe som gir deg overlegen temperaturkontroll fra kant til sentrum.
De indre lagene (aluminium + rustfritt stål) sikrer strukturell styrke, enkel rengjøring og nøytral kontakt med mat, mens kobberlaget på utsiden både forbedrer varmefordelingen og gir et elegant og profesjonelt utseende på kjøkkenet.
Resultatet er et profesjonelt nivå i daglig matlaging. Kort sagt: 4-lags med kobberfarge er for de som ønsker rask og presis varme, stabilitet og visuell kvalitet – perfekt for det seriøse hjemmekjøkkenet eller gourmandmatlaging.
Agnellis 4-lags kobberkokekar er laget av:
Lag 1 (innvendig): 18/10 rustfritt stål for enkel rengjøring
Lag 2 (mellomlag): Aluminiumlegering 1050 for perfekt varmefordeling
Lag 3 (mellomlag): Stål med høyt jerninnhold
Lag 5 (ytre/bunn): Kobber
Tykkelse 2,5 mm
Fordeler med 4-lags kobberkokekar
1. Ekstremt rask varmeledning
Kobber leder varme betydelig raskere enn stål og aluminium, og gir umiddelbar respons når du justerer varmen.
2. Overlegen temperaturkontroll
Den høye varmeledningsevnen kombinert med flerlagskonstruksjonen gir svært presis kontroll – ideelt for sauser, reduksjoner og delikate retter.
3. Jevn varmefordeling
Kobberet sprer varmen effektivt over hele overflaten og reduserer varme punkter – også i kanter og på sidene.
4. Stabil og dimensjonsstabil konstruksjon
De andre lagene (aluminium og rustfritt stål) sikrer strukturell styrke og stabilitet, selv ved høy varme.
5. Passer for alle varmekilder
Agnellis 4-lags kobberkokekar fungerer på induksjon , gass, elektriske og keramiske kokeplater.
6. Tidløst, eksklusivt uttrykk
Den varme gløden fra kobber gir et ikonisk, profesjonelt utseende som patinerer vakkert og signaliserer kompromissløs kvalitet.
Inspirasjon: 3-lags vs. 5-lags vs. kobber – hvilket kokekar bør du velge? · Aluminium vs. rustfritt stål vs. kobber for kokekar · Slik steker du i rustfritt stål uten at maten setter seg fast
Relevante produkter og kolleksjoner
Det profesjonelle valget.
5-lags kokekar er det opplagte valget når du ønsker maksimal kontroll, jevn varmefordeling og kompromissløs holdbarhet.
Den femlags metallkonstruksjonen sørger for at varmen fordeles jevnt både på bunnen og sidene, reagerer presist på temperaturendringer og beholder formen – selv ved høy varme.
Kort sagt: 5-lags er for de som vil ha det beste.
Agnellis 5-lags kokekar består av:
Lag 1 (innvendig): 18/10 rustfritt stål for enkel rengjøring
Lag 2 (mellomlag): Aluminiumlegering 1050 for perfekt varmefordeling
Lag 3 (mellomlag): Aluminiumlegering 3003 for økt stabilitet og holdbarhet
Lag 4 (mellomlag): Aluminiumlegering 1050 for perfekt varmefordeling
Lag 5 (ytre/bunn): Rustfritt stål med høyt jerninnhold, slik at produktet kan brukes på induksjonskomfyr.
5-lags kokekaret fra Agnelli har en tykkelse på 4 mm.
Fordeler med 5-lags kokekar
1. Jevn og presis varmefordeling
De fem metalllagene leder varme raskt og jevnt – ingen varme punkter, bedre kontroll og mer konsistente resultater.
2. Rask respons på temperaturendringer
Flerlagskonstruksjonen reagerer raskt når du vrir knotten opp eller ned. Ideell for sauser, wokretter og reduksjoner der timing er avgjørende.
3. Stabilitet og dimensjonsstabilitet
5-lags konstruksjoner er betydelig mer vridningsstabile enn tynnere konstruksjoner. Panner og gryter holder formen – selv ved høye temperaturer og hyppig bruk.
4. Jevn varme på sidene
Agnellis 5-PLY er selvsagt et virkelig premiumprodukt der hele gryten eller pannen (bunn + sider – helt opp til kanten) har den samme flerlagskonstruksjonen slik at lagene fortsetter opp langs sidene.
Resultatet er et profesjonelt nivå i daglig matlaging.
5. Passer for alle varmekilder
Fungerer optimalt på induksjon, gass, elektrisk, keramikk og i ovnen.
6. Lang levetid
Materialkvalitet og konstruksjon gir ekstrem holdbarhet. Agnellis 5-lags kokekar er en investering som vil vare i flere tiår.
Inspirasjon: 3-lags vs. 5-lags vs. kobber – hvilket kokekar bør du velge? · Aluminium vs. rustfritt stål vs. kobber for kokekar
Relevante produkter og kolleksjoner
Hvorfor velge 3-lags?
3-lags kokekar gir deg betydelig bedre varmefordeling og temperaturkontroll enn ettlags rustfritt stål, uten at det sprenger budsjettet.
Med en varmeledende aluminiumskjerne mellom to lag med rustfritt stål får du raskere oppvarming, færre varme punkter og mer konsistente resultater – perfekt for hverdagsmatlaging, sauser, wok og småkoking av retter.
Samtidig er den robust, kompatibel med alle varmekilder og enkel å vedlikeholde.
Kort sagt: 3-lags er det optimale kompromisset mellom ytelse, pris og brukervennlighet.
Agnelli 3-PLY kokekar er laget av:
Lag 2 (mellomlag): Aluminiumlegering 1050 for perfekt varmefordeling
Lag 3 (ytre/bunn): Rustfritt stål med høyt jerninnhold
Hva kjennetegner 3-lags kokekar?
1. Bedre varmefordeling enn enkeltlags
3-lags betyr tre lag med metall (rustfritt stål – aluminium/alu-kjerne – rustfritt stål). Dette gir raskere og jevnere varmefordeling sammenlignet med tynt rustfritt stål alene.
2. Forbedret temperaturkontroll
Den indre varmeledende aluminiumskjernen reagerer relativt raskt på varmeendringer, noe som gir deg mer presis kontroll over matlagingen.
3. Færre varmepunkter
Aluminiumskjernen reduserer risikoen for ujevn oppvarming og bidrar til å forhindre at maten brenner seg lokalt.
4. Utmerket til daglig matlaging
3-lags er en allsidig og rimelig løsning for det meste – sautering, småkoking, sauser, steking – uten det store budsjettet, men med en betydelig ytelsesforbedring i forhold til enkeltlags.
5. Passer for mange varmekilder
Agnellis 3-lags gryter og panner fungerer godt på gass-, elektriske, keramiske og induksjonstopper, og er også ovnssikre.
6. God balanse mellom pris og verdi
3-lags gir mye av varmefordelingen og kontrollfordelen du ønsker uten at prisen når de dyreste profesjonelle nivåene.
7. Holdbar uten å være overdimensjonert
Solid konstruksjon i rustfritt stål på utsiden og innsiden, enkel å vedlikeholde og rengjøre.
Inspirasjon: 3-lags vs. 5-lags vs. kobber – hvilket kokekar bør du velge? · Aluminium vs. rustfritt stål vs. kobber for kokekar · Slik steker du i rustfritt stål uten at maten setter seg fast
Relevante produkter og kolleksjoner
Rustfritt stål er et trygt og tidløst valg når du ønsker holdbarhet, hygiene og full kontroll ved høy varme.
Rustfritt stål tåler svært høye temperaturer, er lett å rengjøre og varer år etter år.
Uten non-stick-belegg som kan slites av, gir kjøkkenutstyr i rustfritt stål deg produkter som er designet for lang levetid og intensiv bruk.
Kort sagt: rustfritt stål er for de som prioriterer robusthet, renhet og klassisk kvalitet til en rimelig pris på kjøkkenet.
Agnellis kokekar i rustfritt stål er bygget av 1,5 mm tykke sider i 18/10 rustfritt stål kombinert med en 3-lags bunn bestående av et lag med 18/10 rustfritt stål, et lag med aluminium og en bunn av jernholdig stål.
Bruken av tykk aluminium i basen sikrer raskere og jevnere varmefordeling. Aluminiumet absorberer og fordeler varme fra den ferritiske stålskiven i
bunn, noe som forbedrer ytelsen sammenlignet med rustfritt stål alene.
Fordeler med rustfritt stål
1. Svært robust og korrosjonsbestandig
Rustfritt stål er kjemisk stabilt og motstandsdyktig mot flekker, rust og syre fra mat. Det varer lenge uten å oksidere eller misfarges lett.
2. Lett å vedlikeholde
Glatt, ikke-porøst metall gjør flekker og matrester enkle å rengjøre – den tåler ofte en tur i oppvaskmaskinen (avhengig av modell).
3. Ingen kjemiske belegg
Det er ingen non-stick-belegg som kan slites av over tid – hele gryten/pannen er av metall, så du vil ikke ha noen avskallinger eller flassing.
4. Stor temperaturtoleranse
Rustfritt stål tåler høye temperaturer, noe som er bra for bruning av kjøtt, reduksjon av sauser og steking i ovn, uten at materialegenskapene endres.
5. Nøytral smak og matkontakt
Den gir ingen smak eller lukt til maten og reagerer ikke med sure eller basiske ingredienser.
6. Stilig og tidløst utseende
Rustfritt stål har et klassisk profesjonelt utseende – ofte foretrukket i åpne kjøkken og til presentasjoner.
7. Rimelig
Uten komplekse flerlagsmaterialer er 100 % rustfritt stål den mest budsjettvennlige løsningen for seriøse husholdninger.
Inspirasjon: Slik steker du i rustfritt stål uten at maten setter seg fast · Kobber vs. rustfritt stål – forskjeller i varmeledningsevne og anvendelse
Relevante produkter og kolleksjoner
Det nødvendige valget.
Intet kjøkken er komplett uten kokekar i støpejern.
Emaljert støpejern gir jevn varme, dyp smak og ekstrem holdbarhet. Det er ideelt for småkoking og baking av retter og krever minimalt vedlikehold – men det er vakkert nok til å gå rett fra komfyren til bordet.
1. Enestående varmelagring
Støpejern absorberer og holder på varmen lenge, noe som gir stabil og jevn matlaging – ideelt for småkoking, braisering og langtidskoking.
2. Jevn varmefordeling
Når pannen er varm, fordeles varmen jevnt i hele materialet, slik at maten kokes rolig og kontrollert uten temperatursvingninger.
3. Veldig bra kokekar
Egnet for komfyr, stekeovn og servering direkte på bordet – og fungerer på gass, elektrisk, keramikk og induksjon.
4. Perfekt for saktekoking
Den stabile varmen og den tunge konstruksjonen skaper optimale forhold for gryteretter, supper og småkoking der du jobber mot dybde og intens smak.
5. Ekstrem holdbarhet
Når det brukes riktig, kan støpejern vare i flere tiår – ofte generasjoner.
6. Vakkert og tidløst design
Agnellis emaljerte støpejernskokeplater er et klassisk valg som kombinerer funksjonalitet med estetikk, slik at de kan brukes og vises frem.
Inspirasjon: Hvilken gryte bør du velge til pasta, saus og småkokende retter? · Hvilken stekepanne er best til biff?
Relevante produkter og kolleksjoner
Kundeservicen vår er ikke et kundesenter eller en AI-chatbot.
Det er Kari eller Torben.
Når du skriver til oss, vil du motta et personlig svar fra oss – med inngående kunnskap om produktene og en genuin interesse for å hjelpe deg med å ta de riktige valgene.
Vi har samlet de vanligste spørsmålene i vår FAQ og på produktsidene. Hvis du ikke finner svaret der, eller hvis du ønsker et produkt i en spesialstørrelse, er du alltid velkommen til å skrive eller ringe oss.
Hvis vi ikke kan svare umiddelbart, vil du høre fra oss innen få timer på alle hverdager.
Kort fortalt:
- Faste priser hele året – ingen salg, ingen Black Friday, ingen rabattkoder. Kjøper du 3 eller flere kjøkkenhåndklær, får du 10 % rabatt.
- Betaling med MasterCard, VISA, PayPal, Apple Pay, Google Pay, Shop Pay, MobilePay og lokale betalingsmetoder. Lagervarer belastes først ved sending; Woodworks-ordrer belastes når produksjonen starter.
- 30 dagers angrerett på alle produkter – også spesialtilpassede Woodworks-produkter.
- 2 års reklamasjonsrett på fabrikasjons- og materialfeil etter dansk kjøpslov.
- Selger: Rune-Jakobsen Design ApS, Tiendemarken 14 A, Gudum, 9280 Storvorde, Danmark. CVR 46593359.
Alle ordrer sendes fra verkstedet og lageret vårt i Danmark.
- Norge: Norsk mva betales i nettbutikken (VOEC 3053342). Under 3 000 NOK: ingen toll, ordren sendes DAP. Over 3 000 NOK: eventuell toll beregnes og betales i nettbutikken, ordren sendes DDP. Ingen ekstra avgifter ved levering.
Ekte produkter, ærlige bilder
Hos oss er håndverk, materialer og estetikk sentralt i alt vi gjør. Produktbildene våre er utformet for å gi deg et ærlig og inspirerende inntrykk av hva du får – uten unødvendig iscenesettelse.
De aller fleste produktbildene i nettbutikken vår er derfor tatt av oss – enten det er en kvern, en knivlist, et serveringsbrett eller et av tekstilene våre. Bildene av treproduktene våre viser alltid ekte, håndlagde produkter som vi fotograferer før de pakkes og sendes til sine nye eiere.
For å gi deg en bedre idé om hvordan produktene vil se ut i forskjellige hjem og kjøkken, setter vi noen ganger inn disse originale bildene i AI-genererte rom eller bakgrunner. Bare bakgrunnen er kunstig – selve produktet blir aldri endret eller AI-generert. Hver eneste åring, kant, farge og detalj du ser tilhører det fysiske produktet vi har laget.
Vi mottar også av og til bilder fra fornøyde kunder som gir oss tillatelse til å bruke dem i nettbutikken. Disse bildene gir et ærlig og inspirerende innblikk i hvordan produktene våre ser ut i virkelige hjem og miljøer.
Ingen kunstige produktgjengivelser. Ingen misvisende visuelle forbedringer. Bare ekte håndverk, ærlig fotografert.
Veiledende bilder når du velger en variant
Vi utvider stadig produktgalleriet vårt. Siden mange av produktene våre finnes i en rekke størrelser og varianter, har vi ennå ikke bilder av alle. Bildet som vises når du velger et produkt illustrerer primært den valgte tresorten – ikke nødvendigvis den spesifikke størrelsen eller designvarianten.
Hvert trestykke er unikt
Tre er et levende naturmateriale, og vår lidenskap er å skape unike produkter med karakter. Åremønstrene og fargespillet vil derfor naturlig variere fra produkt til produkt. Vennligst se på bildene våre som veiledende inspirasjon og en indikasjon på kvaliteten vi leverer.
Hvis du har noen spørsmål, hjelper vi deg gjerne.
Har du spørsmål om design, størrelse, tresort eller spesielle ønsker? Ikke nøl med å kontakte oss på info@rune-jakobsen.dk, slik at vi kan veilede deg til det riktige valget før du bestiller.
Velg alternativer
Inklusiv MVA. Frakt og eventuell toll beregnes og betales i kassen – ordren leveres fortollet (DDP)
