Hopp til innhold

Handlekurv

Handlekurven din er tom

Shun Classic – bunka-kniv, 15 cm

Salgspris2.368,00 NOK

Inklusiv MVA. Frakt og eventuell toll beregnes og betales i kassen – ordren leveres fortollet (DDP)


Shun Classic 150 mm Bunka fra KAI

Shun Classic 150 mm Bunka fra KAI er en suveren kombinasjon av tradisjonell japansk smedkunst og moderne teknologi. Denne kniven er designet for å levere eksepsjonell presisjon og skarphet, noe som gjør den til et uunnværlig verktøy i ethvert kjøkken. Den lette konstruksjonen og det tynne bladet betyr at kniven skjærer med lite kraft og er rask i bruk.

Kniven er laget av 68 lag damaskusstål rundt en hard VG-MAX-kjerne, noe som sikrer langvarig skarphet og holdbarhet. Det asymmetriske D-formede håndtaket er designet for høyrehendte og gir et komfortabelt og sikkert grep, noe som gjør det enklere å arbeide med kniven over lengre tid.

Spesifikasjoner

  • 15 cm Bunka-kniv
  • Smidd av totalt 69 lag stål
  • VG-MAX-kjerne for optimal skarphet
  • 61 HRC-hardhet for langvarig skarphet
  • Asymmetrisk D-formet håndtak for høyrehendte
  • Lett og tynt blad for presise kutt
Type Bunka
Smiing og stål 68 lag med damaskusstål rundt en VG-MAX-kjerne
Sliping Tradisjonell japansk sliping
Håndtakstype D-formet håndtak for høyrehendte
Rustfri Ja
Hardhet 61
Håndtaksmateriale Pakka-tre
Lengde 150 mm
Høyde 45 mm
Vekt 150 g
Bredde utenfor håndtaket 20 mm

Vedlikehold og pleie

For å sikre knivens langvarige skarphet og holdbarhet, anbefales det å vaske den for hånd med varmt såpevann og tørke den umiddelbart etter bruk. Unngå oppvaskmaskiner, harde gjenstander som bein og frossenmat, samt harde oster, da disse kan skade bladet. Vær oppmerksom på at det tynne, harde bladet krever forsiktighet for å unngå brudd.

Shun Classic bunka-kniv, 15 cm fra KAI
Shun Classic – bunka-kniv, 15 cm Salgspris2.368,00 NOK