Hopp til innhold

Handlekurv

Handlekurven din er tom

Kampot Blanc – hvit pepper

Salgspris147,00 NOK (367,50 kr/100 g)

Inklusiv MVA. Frakt og eventuell toll beregnes og betales i kassen – ordren leveres fortollet (DDP)

Variant:

Lagervare. Sendes innen 2-3 virkedager.


Kampot Blanc – hvit Kampot-pepper

Lyse, kremfargede bær med en sterk aroma. Kampot-pepper fra Kambodsja er en av de mest anerkjente opprinnelsessortene i verden og har en beskyttet geografisk betegnelse. Pepperen her er av én opprinnelse og håndplukket, noe som betyr at den høstes i ett dyrkingsområde i stedet for å bli blandet.

Smak og bruk

Noter av sitrus, mentol og vanilje, og en intens, rund skarphet. Harmoniserer med hvitt kjøtt, fisk, lette sauser – og jordbær, som er kombinasjonen som overrasker folk mest.

Om å male pepper

Pepper mister aromaen sin i løpet av minutter etter at den er knust, ettersom de flyktige oljene fordamper. Det er derfor den bare males eller knuses når den er klar til bruk – og det er derfor du til og med kan smake forskjellen i opprinnelse. Hvit pepper er det samme bæret som sort pepper, men med det ytre skallet fjernet – slik at smaken er renere og mindre bitter.

Spesifikasjoner

  • Hvit pepper, av én opprinnelse
  • Opprinnelse: Kampot, Kambodsja
  • Håndplukket
  • Tilgjengelig som glass (40 g netto) eller refill (40 g)
Kampot Blanc hvit Kampotpepper, Refill - nettoinnhold 40 gram fra PurePepper
Kampot Blanc – hvit pepper Salgspris147,00 NOK