Hopp til innhold

Handlekurv

Handlekurven din er tom

MAC Chef 200 mm Boner

Salgspris1.501,00 NOK

Unntatt mva. Frakt beregnes i kassen


Her får du en god utbeiner som både kan utbeine større kjøttstykker og filetere fisk, ettersom kniven er semi-fleksibel.

Kniven har et godt og robust håndtak som gir et sikkert grep. Bladet har også en fin rett profil helt ut til håndtaket.

Stålet er den klassiske rustfrie legeringen fra MAC, og har en hardhet på omtrent 59 HRC. Dette er ideelt for oppgavene til utbening, da det må tåle kontakt med bein, og derfor ikke må være for hardt.

Kjennetegnet til MAC Pro-serien er kniver av høy kvalitet, opprinnelig rettet mot kokker og andre som ville bruke knivene profesjonelt. De er designet for å være slitesterke og kunne brukes i timevis hver dag.

Som alle andre kniver i vårt sortiment gjelder de vanlige grunnreglene for denne kniven. Hvis du vil få mest mulig ut av kniven din, slip den på et keramisk slipestål – og gjør det sakte. Hvis den må slipes, gjør det på en våt stein eller få det gjort av oss. Bruk aldri oppvaskmaskin til å rengjøre kniven, og ikke skjær i bein eller frosne varer – MAC er en tøff kniv, men du bør alltid være forsiktig. Hvis du følger dette, vil du få en god kniv i årevis.

Type Utbening
Lengde 160 mm
Smiing og stål Ett lag - rustfritt stål
Sliping Tveegget/standard
Håndtakstype Klassisk western
Rustfritt stål Ja
Hardhet Omtrent 59 HRC
Håndtaksmateriale Svart Pakkaved
Saya Ingen

Foodgear fraråder alltid å skjære i bein eller frossen mat. Kniver bør ikke vaskes i oppvaskmaskinen, da dette vil fjerne skarpheten og forårsake rustangrep – selv i rustfritt stål! 

MAC MAC Chef 200 mm Udbener _1
MAC Chef 200 mm Boner Salgspris1.501,00 NOK