Hopp til innhold

Handlekurv

Handlekurven din er tom

MAC Chef – kokkekniv med luftskjær, 25,5 cm

Salgspris1.619,00 NOK

Inklusiv MVA. Frakt og eventuell toll beregnes og betales i kassen – ordren leveres fortollet (DDP)


MAC Chef kokkekniv med fordypninger i bladet, 25,5 cm – mindre motstand og bedre slipp

MAC Chef er en lett og enkel arbeidsserie med tynne, rustbestandige blader. Foodgear oppgir molybdenstål rundt 59 HRC og et håndtak i laminert bjørk/pakkatre på modellene i serien. Geometrien er tydelig japansk: mindre stål bak eggen enn på mange klassiske europeiske kniver.

I bruk

Det lange bladet på 25,5 cm gir rekkevidde for store grønnsaker, steker og større porsjoner. Fordelen er at flere ingredienser kan skjæres i én kontinuerlig bevegelse; på den annen side krever det mer plass på skjærebrettet.

Spesifikasjoner

  • Bladlengde: 25,5 cm
  • Blad: med fordypninger i bladet / fresing for enklere glidning
  • Fordypninger i bladet: reduserer kontaktflaten mot råvaren
  • Stål: rustbestandig molybdenstål
  • Hardhet: ca. 59 HRC
  • Skjeft: laminert bjørk/pakkatre
  • Japansk, tynn bladgeometri

Vedlikehold

Vask kniven for hånd og tørk den etter bruk. Unngå oppvaskmaskiner, bein, frosne produkter og andre harde gjenstander, med mindre knivtypen er uttrykkelig beregnet for oppgaven. Oppbevar bladet slik at eggen ikke hviler mot andre metallgjenstander.

MAC Chef – kokkekniv, 25,5 cm
MAC Chef – kokkekniv med luftskjær, 25,5 cm Salgspris1.619,00 NOK