Hopp til innhold

Handlekurv

Handlekurven din er tom

MAC Chef – nakiri-kniv

Salgspris1.183,00 NOK

Inklusiv MVA. Frakt og eventuell toll beregnes og betales i kassen – ordren leveres fortollet (DDP)


MAC Chef nakiri-kniv – rene grønnsaksskjæringer

MAC Chef er en lett og enkel arbeidsserie med tynne, rustbestandige blader. Foodgear oppgir molybdenstål rundt 59 HRC og et håndtak i laminert bjørk/pakkatre på modellene i serien. Geometrien er tydelig japansk: mindre stål bak eggen enn på mange klassiske europeiske kniver.

I bruk

Den rektangulære profilen til nakirien er laget for grønnsaker. Den flate kanten arbeider med hele bladlengden mot brettet, slik at løk, kål, urter og rotgrønnsaker kuttes rent uten behov for en stor gyngebevegelse.

Spesifikasjoner

  • Bladlengde: ca. 16,5 cm
  • Stål: rustbestandig molybdenstål
  • Hardhet: ca. 59 HRC
  • Skjeft: laminert bjørk/pakkatre
  • Japansk, tynn bladgeometri

Vedlikehold

Vask kniven for hånd og tørk den etter bruk. Unngå oppvaskmaskiner, bein, frosne produkter og andre harde gjenstander, med mindre knivtypen er uttrykkelig beregnet for oppgaven. Oppbevar bladet slik at eggen ikke hviler mot andre metallgjenstander.

MAC Chef nakirikniv
MAC Chef – nakiri-kniv Salgspris1.183,00 NOK