Hopp til innhold

Handlekurv

Handlekurven din er tom

MAC Pro – utskjæringskniv med luftspor, 26,5 cm

Salgspris2.095,00 NOK

Inklusiv MVA. Frakt og eventuell toll beregnes og betales i kassen – ordren leveres fortollet (DDP)


MAC Pro Carving Knife 26,5 cm med hullslipt blad – steken i ett sving

Carving Knife lager lange, rene kutt gjennom steker, fileter og hel fisk – i ett sving i stedet for å sage. fordypningene i bladet skaper luft mellom bladet og kjøttet, slik at skiven slipper ut uten å sette seg fast. Professional-serien er MACs mest anerkjente linje. Bladene er slipt tynnere enn de fleste konkurrentenes, stålet er legert med molybden og vanadium, og håndtaket har en bolster som gir kniven en vekt nærmere en vestlig kokkekniv.

Hvorfor 26,5 cm?

Fordi lengden avgjør om kuttet når gjennom i én bevegelse. Et rent snitt beholder saften bedre og ser bedre ut på tallerkenen – det er hele grunnen til at kniven har en kniv.

Spesifikasjoner

  • Bladlengde: 26,5 cm
  • Type: hullslipt bladet kniv
  • Stål: molybden-vanadium, 59–61 HRC
  • Håndtak: pakkatre med bolster
  • Laget i Seki, Japan
  • Håndvask og tørk - tåler ikke oppvaskmaskin