Hopp til innhold

Handlekurv

Handlekurven din er tom

MAC White-2 – yanagiba-kniv, 30 cm

Salgspris3.182,00 NOK

Inklusiv MVA. Frakt og eventuell toll beregnes og betales i kassen – ordren leveres fortollet (DDP)


MAC 300 mm Yanagiba White-2 sashimikniv

MAC 300 mm Yanagiba White-2 er en eksepsjonell kniv designet for presise kutt av fisk til sashimi og sushi. Denne klassiske modellen er laget med to lag stål, hvor den harde kjernen av shirogami-2 (hvitt-2) stål sikrer uovertruffen skarphet og holdbarhet. Shirogami-2 er kjent for sin evne til å oppnå en ekstremt skarp egg, noe som gjør den ideell for profesjonelle og entusiaster som ønsker det beste på kjøkkenet sitt.

Kniven er designet for høyrehendte brukere og har et elegant håndtak laget av magnoliatre og bøffelhorn, noe som gir både komfort og et stilig utseende. Den eneggede slipingen og det lange bladet gir skivene en perfekt glatt overflate.

Spesifikasjoner

  • Håndlaget med to lag stål for optimal skarphet
  • Shirogami-2 stålkjerne for høy skarphet og holdbarhet
  • Designet for presise kutt av fisk til sashimi og sushi
  • Håndtak i magnoliatre og bøffelhorn for komfort og stil
  • Kun for høyrehendte
Type Yanagiba
Smiing og stål Shirogami-2 (hvit-2)
Sliping Håndslipt
Håndtakstype Høyrehendt
Rustfri Nei
Hardhet Målt i HRC: 61
Håndtaksmateriale Magnoliatre og bøffelhorn
Lengde 300 mm
Høyde 45 mm
Vekt 200 g
Bredde ut av håndtaket 25 mm

Vedlikehold og pleie

For å sikre lang levetid og optimal ytelse anbefales det å vaske kniven for hånd og tørke den grundig etter bruk. Unngå oppvaskmaskiner og sterke rengjøringsmidler.
MAC White-2 yanagibakniv, 30 cm
MAC White-2 – yanagiba-kniv, 30 cm Salgspris3.182,00 NOK